点心比赛是在城中心，不到九月，在外面呆半天还不算太冷。
街上都是人，衙役维持秩序，闲杂人等在外围，廖百户带着付昔时夫妻直接进到里面。最前面是个高台，摆了桌子和十个方椅，两边各有一排方桌。
挨着前台有几十个座位，后面已经站了好多人。
付昔时他们进来，现场参赛的商家全部打量，从没见过的，又拎着食盒，说明是来参赛。没听说有哪个新铺子开张呀。
大伙窃窃私语，互相打听那三人是何来头。
付昔时看到桂兰平站在里面，旁边有个人拎着食盒。前面坐着的人有冯卓光。见他一直往后看，看到付昔时他们进来想打招呼。
付昔时扭过头装不认识他，他也就坐下了。
这次比赛付昔时就想当一个普通人参加，万一没名次也不丢脸，谁也不认识她，认识她的也不会说出去。
她都没给庄子里的人说。
来之前廖百户问她要不要在前面就座，付昔时说不用，没必要用身份显示什么。
站着的人群里的桂兰平看到她进来点头示意一下，付昔时微微点头，站在最后面。
付昔时参赛报的是应天府付家点心，报名是廖百户去办理，她没有出面。
桂兰平这几天他一直留意参赛人员的名单，知道有一个应天府付家点心，原来真不是富江春的人。心里耻笑一声，记得那天在茶楼那个说姓付的年轻妇人，说自己并不是做点心的，这会冒出来什么付家点心，还是应天府的，来辽东做什么？到时候倒要看看她拿出什么点心来参赛。
比赛开始，有专人来拿点心端上高台，点心盘子底座有各家的标签，评判品尝时不知是哪家的点心。不过各家有什么招牌、有什么特色，大致还是知道的。
付昔时问过廖百户，比赛的程序，是分三轮。
第一轮是看品相，第二轮是试吃，淘汰一半，第三轮才在剩下的里头面分出前十名。
然后就是前三名颁发金银铜，三个奖牌，金当然是外面包金的。
选出前十名之后，还会让台下前面坐的人去品尝，以示公正。
等到台上有人上来，顿时安静。上来的人身穿长袍，带着个儒巾，说话文绉绉，像前世的主持人一样，说了这次点心大赛的开场白。
请了十位评判上台就座。儒巾先生挨个介绍了评判，付昔时谁也不认识，也没记住谁是谁。
儒巾先生介绍第五位时，付昔时觉得有点面熟，好像在哪见过。
她小声问豆渣认不认识，豆渣说没印象。廖百户说了一句，上回去订木头的时候吃木桶鸡店门口说了几句话的那个人。付昔时想起来，是那人，当时还夸奖了她的，难怪，原来是个美食家。
比赛开始，十位评判围着桌子转了一圈，当即就有一半点心撤下去。
然后开始品尝，当然不会大口大口的吃，每人一手拿个小碟，一手拿个小木片，切一小块品尝，觉得不错的，端到最前面的桌子上。
十个人并不坐下，围着桌子开始讨论。
台下的人听不到他们说什么，只能看到他们对着点心指指点点。有的摇头，有的点头，有的又继续品尝。
这时候全场鸦雀无，全部伸着脖子紧盯着前面看。付昔时惦着脚尖。使劲瞅。看到那个见过的人频频尝了她做的肉松饭卷。
知道这个人偏向于平民化的点心。
肉松饭卷不够高大上，口味是咸口，价格也不会太高。普通大众消费得起。
终于在所有人脖子都要僵了的时候，比赛结果出来了。儒巾先生开始宣布获奖名单，和前世的比赛一样，为了制造悬念从第十名开始宣布。
“本次大赛获奖者第十名是……”
看来这个儒巾先生是老手了，他说到是的时候停顿下来。
参赛的人心提起来，等着他往下念。
“第十名是……应天府付家点心铺的肉松饭团。”
所有人看向付昔时这边，眼里是好奇。
付昔时是意外，又在意料之中。她觉得肉松饭卷只是特殊，在点心里很特殊，可以说是没有人见过。但是和那些精致的点心相比，有些粗糙和简单。特别是她看到别人家的点心，摆盘都很精美，有的雕花跟真的一样，在品相方面，肉松饭团就比不上。
第一轮没有淘汰，或许就占了这个特殊，没想到能得最后一名。付昔时做这个和豆腐糕纯属凑数，凑够三个，主打还是银须酥。
儒巾先生挨个往下念，第九第八，第七第六第五。
念到这还没有豆腐糕，那肯定是不会入选，意料之中。
这会付昔时的心也怦怦跳，她对银须酥寄托了很大的希望。
银须酥从品相上、口味上都属于高大上。要不在古代是宫廷御食，哪个皇帝称之为龙须酥。
印象中，没在这里见过，养母如果会做，店里早就有了。她做这个就是做别家没有才想着图了新奇能获个奖。
儒巾先生又开始他的吊人心悬的名次宣布：“本次大赛第三名获奖者是……富江村的桃花红！”
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