张忠华擦了擦手对两个小姑娘说道。
随后带着两人走进张忠华的小办公室。张忠华简单的看一下两个人手写的简历，字写的中规中矩，还算不错。
“我先简单的介绍一下情况，我叫张忠华，在铜锣湾的民生广场有一间2000尺的底商经，准备经营以西式快餐为主的餐厅。
铺面还有大概十天左右就装修完毕，等装修完毕就会开始进行试营业，由于铜锣湾那里的外国人比较多，所以平时接待外国人也会比较多，餐厅的收银和服务员也都需要简单的会说英语，如果会英语自然是最好的，如果不能满足要求，我也会我会进行简单的强化培训。
薪水主要由基本工资，还有奖金和提成，还有年度奖金组成。
下面你们两个先进行一下简单的自我介绍吧。”
张忠华介绍之后就让两人做下道。
“张生你好，我是李丽，以前做过几年的收银员……我学过一些英语，简单交流不成问题！”李丽详细的说道。
“何生你好，我是何冰洁，我和李丽之前是同事，我以前是在商场做导购的……英语方面水平和李丽差不多。”
何冰洁也对张忠华简单的介绍了自己情况。
“嗯……不错，你们两人都有过类似的工作经验，在餐厅更容易上手工作。你们要是真心想在我的餐厅上班的话，明天就可以来上班了，可以先简单熟悉下工作规范或者在餐厅那边盯着点专装修，当然也可以在家熟悉熟悉英语，你们的同事如果有符合招聘条件并且对现在的工作不满意的，也可以邀请他们想跳槽来我们餐厅。”
张忠华对两人也是比较满意的，港岛年轻一辈因为约翰牛的不良用心，倒是都有英语基础。尤其是超市还有商场之类的工作还有一定机会使用英语，回家针对性的练习几天就可以直接上岗了。
“那我们先帮忙收拾一下吧，这里也挺乱的。”李丽说道。
“嗯，也可以，多了解一下咱们餐厅的产品的生产流程也有好处，以后有能力了咱们餐厅开分店，你们还可以出去当店长。”
张忠华不动生色的给两人画了一个饼，没怎么吃过饼的两个人，立刻像打了鸡血一样，开始活力满满的开始干起活来。
这让张忠华不停感叹，现在的人就是淳朴，要是他穿越前哪会儿，这么没有水平的画饼技术，怕是要被员工吐槽死的。
很快五天的时间就过去，张忠华的那几个大厨已经可以熟练使用所有的设备，各种食物的原材料比例也经过进一步的调整最终确定了下来，做出的各种食物分发给招聘到底的人还有附近的人品尝后，获得了所有人的一致好评。
这五天时间内，招聘工作也没有停下来，张忠华前前后后面试了总共百人，最终挑挑选选确定了三十个人员，张忠华也就给了中介大姐300港币的中介费，同时也和她也建立了长期的合作关系。
当然这个长期合作关系还只是口头的，张忠华目前还不需要多少员工。
张忠华看着自己招聘到的30名员工，信心满满的对他们朗声说道：“大家好，非常欢迎大家加入这个大家庭，我们的快餐店英文名字是cheerful，fried ，简称cfc，中文名要是定为开心快餐。
营业时间为早上六点一直到晚上十点，两班倒的上班制。
每天早上六点到十点是早餐，中式提供皮蛋瘦肉粥、冬孤滑鸡粥搭配煎蛋、包子、油条还有馅饼等，西餐提供芝士培根蛋三明治、芝士鸡肉三明治、芝士猪柳蛋三明治、芝士猪柳三明治、汉堡包搭配咖啡牛奶等。
中午十点一直到晚上十点是一样的，提供鸡腿汉堡、奥尔良烤鸡腿堡、巨无霸、芝士培根牛堡、双层脆鸡堡搭配可乐和薯条；下午茶提供一些小食，奥尔良烤翅、香辣鸡翅、劲脆鸡米花、薯条、香辣鸡翅、黄金鸡块、鸡排、香脆薯饼、蛋挞等等”
说完这些张忠华稍微停顿了一下，让所有员工反应一下之后，继续说道。
“所有事情烹饪简单，都是把原材料在我们中央厨房加工成半成品之后冷冻，然后把半成品运到门店，店铺里只需将半成品进行油炸或烤箱加热之后就可以出售了，粥类有师傅到店熬……”
张忠华向三十个人详细的讲解了他们的工作流程，并把把写着餐厅规章制度的小册子分发给他们。
“咱们餐厅是客人自行取餐，用餐完毕自觉放到餐盘回收处或者由服务员取回放置在回收处。
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因为铜锣湾外国人比较多，我们的收银和服务人需要有使用英语简单的分能力，这一点大家都有一定的英语基础，我会再次对大家针对性的培训，提高大家的英语交流的水平。
各项规定外我发给大家的手册里都有，等大家回去之后一定要好好熟悉。”
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