现在很多地方都找不到人来做事，就算是，已经是这么大的人口，也找不到充足的人员来处理那些琐碎的事件，因为，人虽然越来越多，但是东西也越来越多，比如说酒楼一家一家又一家，就算是三俊楼，如今在不断的培养自己的人，甚至是开着培训班，也没有办法满足这么大的需求。
三俊楼的服务人员，大家都说好。
可是真的，那些从三俊楼离开的人，到了其他酒楼可都是一顶一的好手，但是离开的人并不多，他们心里都很清楚，去了其他地方还真没有这儿好，这里虽然人多，竞争压力大，但是毕竟各项保障，都有。
最重要的是，三俊楼的背景是当今圣上和，方中愈。
光这两样就足够让其他人留在这里了。
当然，那些执意要离开的，三俊楼也不会阻拦，只要他不做，丢了三俊楼人的事情，大家也不会过多的强调。
当然，他们过去也会不断的传输的三俊楼理念，至于能学到多少，那就要靠他们的本事了。
能学的多自然是好的，学不了太多也没有关系，对于残疾人来说，他们教的这些人本就是，全部都交了，对于能够促进行业发展的事情来说，他们都是愿意做的，就好比如今烹调学会做的事情越来越多了如今，卢掌柜还打算开一所学校，也已经走上了一层。
国子监已经允许他们，开始谋划，当然这需要一个长久的过程，必须要有充足的，资金，甚至是要跟那边，打好关系，批发土地，给他们建一所专门的学校。
时间紧任务重，卢掌柜这一段时间一直都在忙忙碌碌，跟他的人不断的商量，毕竟这需要钱。
朝廷没有，这样的经验，而且，如今也不会出钱给他们做，算是监管。
对于监管来说他们，其实是心里是愿意的，如果不监管的话，反而让他们心里有些忐忑。
如果不监管的话，后期可能会有不断的人来捣乱，但是如果监管的话，那也就是说对于他们来说这些。
毕竟是一所私人学校，规模再大，也不可能大过朝廷公办的，所以，这个时候跟应天府打好关系就很重要了，卢掌柜已经带着自己的计划去见应天府尹莫大耳朵了了。
应天府尹再之前，也知道他是中愈手下的人，虽然，中愈如今的地位越来越高，但是该怎么走流程他还是会走流程的，只不过可能遇到开得大一些，到时候什么事情都好说。
如果是换了其他人来莫大耳朵，说不定还要刁难一番，毕竟这件事情他没有做过，如果从他这里开了口子以后肯定会有麻烦的，但是如今既然是方中愈支持的，他也就睁一只眼闭一只眼。
就那样过去了，而且，但是他也不是什么事都没有做，反而将那些计划书详细细看了一遍又一遍，甚至是，提出了不少的问题，他的幕僚团队也依然在帮他分析着这些事情，有利有弊，是肯定的。
但有一件事也可以确定，那就是朝廷不会参与这件事，朝廷所做的事情就是监管。
所以说卢掌柜这个时候也挺有底气的，毕竟他做的是一件，开天辟地的事情，对于他来说，还有他那些朋友来说，就是开天辟地，他们可从来没有想到自己有一天会开始教书育人，甚至是带领更多的人做这样的事情。
莫大耳朵，听着他的讨论，也问了不少的问题，这才是他作为一名府尹大人应该做的事情。
他毕竟是朝廷的官员，还是有品级的，能够上朝议政的，自然知道如今朝廷的动向，所以在他来之后，他也没有拒绝这件事情。
在详细的了解了，掌柜所做的准备之后，他决定了，最后如果事情，能够通过国子监那边的审核的话，这边一定会支持的。
所以说目前来看是一个双赢的局面，那就是，他们可以为，京师培养更多的烹饪人才，解决更多人的就业。
朝廷给他们帮助，甚至是在一些政策上给他们开设特殊通道。
这并不是渎职，反而是一种，能为朝廷做功绩的，做法。
如今已经很多人愿意这样做了，或者说愿意接受朝廷如此的帮助，对于他们来说，现如今的事情根本就很简单，因为他们就是这样做的，就算是在以后他们也可以这样做，这样做的原因很多很多，也很简单。
那就是朝廷现在确确实实需要这样的做法。
卢掌柜离开应天府，府衙之后，他就知道，也许不久的将来他就要，成为，一所民办学院的，院长了。
目前来看，他们需要的是得到国子监的承认，还有招集更多的老师。
国子监目前会怎样对他们进行监管还章程目前已经在做了，至于后期他要怎样做，那可就，还要等具体的东西出来。
不过前期的准备可以开始了，在哪一片土地做，在土地上要设计多大的规模，这些他都去请教了，锦衣卫基地的人员，还有皇家军事学院的团队。
毕竟是很多人的心血，所以他也不想做得太差，因此才会这样努力的，做着这些事情。
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