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第五十章 鱼羊汤

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除了这些主食外,还有一碗汤,正是店名羊杂鱼肉汤。

“顺天府那家也是这样经营的?”

“是的,所以很出名呀,除了肉外吃完了还能加汤,虽然一个人要1两银子,但是能无限吃呀!”

顾二狗眼睛中都是光,他已经做好了吃穷店家的心理准备。

但刘一峰很清楚:任何胆敢做自助餐的老板,都是算好了成本的,你怎么吃人家都有的赚。

顾二狗每样主食和咸菜都拿了一份,刘一峰分走了半个馕。看这些主食的份量,刘一峰觉得他们能吃完就已经很不错了。

更别说还有一碗汤了,里面的鱼肉和羊杂份量还不算少,刘一峰用筷子搅了搅,推测光汤中的内容就在300克左右。汤面上浮着明显的油花,汤水推测也在200克以上,这碗汤下肚普通人就差不多了,算上主食又能吃多少?

特别是在胃里,有着油花的汤水泡着那些碳水化合物,估计想胡吃海塞回本的人,最后会撑到走不动路。

顾二狗已经不管刘一峰了,开始疯狂的往嘴里塞食物。

“慢点吃,没人抢你的。”

鄙视了下顾二狗吃着嘴里,拿在手里还看着锅里的状态,刘一峰先喝了口汤。

很普通的鱼羊汤,能品尝出来兑水严重,又吃了口羊杂,口感告诉他这些羊杂都是后来加的。

换到后世,估计会被顾客投诉是不是拿的隔夜汤微波加热了下就端上来了,还是微波加热不彻底那种。

不过顾二狗已经觉得很香很好吃了。

鱼羊汤这道徽菜,刘一峰也会做,做的还不错。

虽然说鱼羊汤是徽菜,但实际上在华夏古代,鱼肉和羊肉同煮一锅汤,是很早很多地方都有的做法。

这两者熬煮的汤会很鲜美,故有个说法“鲜”这个字就是有人品尝过鱼羊汤后发明出来的。

具体是不是,刘一峰懒得考证,他拿着半个馕,慢慢的吃着。有些好奇这家店的这种类似自助的经营方式,是谁提出来的。

可惜顾二狗不仅不知道,也全身心的投入到了胡吃海塞中了。

刘一峰干脆挥手找来了店小二,准备打听下。?

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