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第113章 金秋美食节比赛,正式开始!

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徐铭浩在炒锅中放入少许的花生油,在油温达到7成热后,放入肉末煸熟。

之后,放入蒜末和小米辣翻炒一下后,在锅中加入少许的清水,大火烧开。

将嫩豆腐切成小块,大概在2*2的大小,待国内水烧开后,将豆腐缓缓的倒入到里面。

接下来,是这道菜最为重要的环节。

那就是准备料汁儿。

取一个小碗儿,在碗中加入2勺酱油,然后再加入少许的白胡椒粉。

将淀粉用凉水化开,搅拌均匀后倒入小碗中。

制作这道菜的过程中,切记不能盖锅盖。

这样会严重影响豆腐的口感。

徐铭浩左手端着锅柄,就那么轻轻往前一送,锅中的豆腐便整体都翻了个跟头。

随后,徐铭浩拿着小碗,沿着锅边,小心的淋进了锅内。

开大火,待酱汁烧开,切记不能烧干锅,晃动铁锅,随后撒入葱花出锅就可以了。

前后不过十分钟,一道肉末嫩豆腐,就已经做好了!

待徐铭浩关火,放下了手中的厨具,表情又开始变的紧张起来。

这一幕,倒是让司焱不厚道的笑了。

想不到这人还真是有意思!

“哇!想不到我们这位选手,时间刚刚过去十二分钟,就已经完成了自己的美食!”

主持人走向前笑着问道:“请问这位选手,您做的这道美食叫做什么名字呢?”

徐铭浩有些不好意思的挠了挠头:“这道菜叫做肉末嫩豆腐!”

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