海老板是只顾得擦汗，有心无力道。“雅丫头，瞧你说的，不如我把店给你得了，你想怎么弄随便你，老了，不到五十就干不动了，一个疏忽，起锅早晚，味道就差了，你说的那些，我哪里做的完啊！”
小雅年纪不大，确实饿了，再是要一碗饭，说道。“老头儿，给我也行啊。但我一要抓外面的材料，顾不上店里的忙。难道你就没有信得过朋友吗，让他们帮帮你的忙啊，外面雇人可不容易，学了手艺自己就跑没影儿了，”
对方，犹豫。“这可是为难我了，我的朋友，哪来的朋友，天天顾着做饭，都忙不过来呢，要说朋友，就是我那些吃了十几年饭的老顾客吧。雅丫头，不管这店，你怎么给我鼓捣，那些老伙计，可不许给我往外赶，他们要是都吃不起了，我这店开着也就没什么意思了，他们出海也不容易，风吹雨淋的，”
小雅，认真道。“那他们不容易，让他们来这店里打工怎么样，总好过外面出海那么危险吧，是不是呢？”
海老板，笑道。“嘘，想的简单，人家都是有聘书的航员，赚的比一般的工人还多呢，否则，哪里的钱光顾我几年，十几年的生意啊。出海是危险，可得有人干啊，没有他们在外给送，咱们家的鱼哪里能来啊，《小雅螺》这道菜是不错，可不能天天吃啊，山珍海味吃惯了，也得要尝尝普通的吃食啊，”
这位聪明的女孩，有些了解了。海老头说的对，太快的路子，不能走，高档大酒店，也不是三两天就能实现的。
复兴餐厅大业，开始筹划中。
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