据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒才开始作为一种蔬菜被国人食用。
方玉现在所处的时代大概是后唐赵宋年间，即便历史没有改变，六百年后辣椒才会出现在中原。
徐云熙等人自然没有见过。
李仲宣撇了撇嘴，还以为是什么新奇之物，不过辣而已。胡椒、芥辣和茱萸这种食材他又不是没吃过。
方玉继续说道：“这肉吗？是猪肉。”
方玉和徐云熙两人同时想起了山林中烤野猪肉的那个场景，彼此相视而笑。
李仲宣看着两人，心中一股邪火冒了出来。
猪肉在唐宋朝是贱肉，只有穷人才会吃，稍微有点身份的人都不屑吃猪肉。
苏轼曾经写过这么一首诗“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。”便可知道当时猪肉的地位。
牛需要耕作田地，所以那时候的人一般都吃羊肉，羊肉才是上等肉食。
李立当年贫苦，作为儿子的李仲宣自然吃过猪肉，不过现在，他绝对不会吃这种贱肉。自己现在是王爷，二皇子！
李仲宣冷笑道：“这种贱肉，怎么能等大雅之堂。”
李仲宣丝毫不给方玉面子，对方玉说道：“你怎么能给云熙妹妹带这种吃食，还不端下去。”
这是把方玉当做下人看待了！
徐云熙立即炸了毛，她说道：“殿下不知，自从嫁给我家相公，我平日里最喜欢吃这个排骨了。”
她深吸一口气，毅然决然地夹了一块糖醋里脊放到嘴边。
毕竟当初野猪肉给她留下的印象太过深刻。硬、腥、膻就是她对猪肉的印象。
今天为了相公的面子，拼了！
她咬了一口，嗯？！！！
眼睛立刻瞪得大大的，这还是当初难以下咽的猪肉吗？
软硬适中，酸甜适口，不油不腻，口感丰富细腻又很平和。这肉的味道也没有腥膻等异味。徐云熙胃口大开，飞快地吃了一块糖醋里脊。
徐云熙看了一眼方玉，对方玉信心大增。她夹了一口辣椒炒肉里的肉片，险些哭出来。
太、太、太辣了！
徐云熙额头上一下子就冒出了汗，但鼻子不那么塞了！
她犹豫了一下，还是夹了一块糖醋里脊，就用这糖的味道，冲淡口中的辣味吧。
方玉说道：“殿下请。”端起饭碗自顾自地吃起来，一个字，爽！
王爷既然来做客，自然没有不会只有两个菜。
桌子上摆了八个菜。
李仲宣只吃其余六个菜，一边吃一说：“云熙妹妹，这个才不错，你尝尝。”
徐云熙冲李仲宣笑了笑，说道：“殿下既然爱吃，就多吃些。”说完，又夹了一块糖醋里脊。
李仲宣只能满脸悻悻的看着方玉和徐云熙抢夺着糖醋里脊，他也想尝尝。不过他是王爷，自然不能丢人得去抢糖醋里脊吃。
他看方玉一直抢徐云熙的糖醋排骨吃，眼珠一转，说道：“方玉，你怎么不吃辣椒？”
方玉看了李仲宣说道：“太辣！”
李仲宣呵呵笑了笑，说道：“男子汉大丈夫，说自己怕辣岂不可笑。”
方玉笑道：“红色的辣椒最辣，你试试！”
李仲宣哈哈一笑，当下挟了块最大的红辣椒放到嘴里。结果辣椒刚一入口，他的脸立即变得通红起来。
辣椒炒肉一般放尖椒，辣度一般人可以接受。
辣度辣味不仅仅靠舌头来判断，它也是可以通过数据来衡量的。这个数据就是辣度，平日所常见的尖椒，辣度在0-1200SHU之间。
方玉要求辣椒炒肉辣一些。顾客是上帝，厨师便放了点红色的朝天椒。
这朝天椒因果实朝天生长而得名，它味道辛辣纯正，可谓是川辣之魂。它是四川最常见的辣椒之一，也是炒制火锅料最离不开的辣椒之一。辣度在50，000-100，000SHU之间。
李仲宣想把这辣椒吐出来，只是看着方玉笑盈盈的脸，强忍着嘴里火辣辣的感觉，嚼也没嚼将这块红木炭咽了下去。
他喝了几口水，又沉默了一会儿，指了指辣椒，对方玉说道：“你也吃！”
方玉摇了摇头，傻帽才空嘴吃朝天椒。
李仲宣觉得胜过方玉，哈哈哈笑了起来。只是这辣味还在口中，辛辣之气直接冲入鼻腔喉咙之中。“咳咳咳咳咳！”李仲宣剧烈地咳嗽起来，一时之间鼻涕眼泪直流。
徐云熙责怪看了方玉一眼，让丫鬟赶紧给李仲宣拿手巾和清水过来。
李仲宣只觉丢了面子，净面之后和徐云熙告了个罪，便离开了徐家。
徐云熙看着脸色铁青的李仲宣走了。
她还是了解李仲宣的，李仲宣好面子，最怕别人瞧不起他，今天在自己面前丢了面子，一定会报复方玉的。
方玉笑了笑，说道：“没事，别担心。有人能治得了他。”
徐云熙叹了口气，挺好的一顿饭，让李仲宣给搅和了。
“菜是谁做的？”徐云熙问道。徐云熙也是见过世面的人，能做这种菜的厨师，手艺一定不错。要是请过来开个酒楼，在金陵一定能站住脚。
她从未想过是方玉做的，毕竟方玉13虽就考中了秀才，之后一直经商，哪里有时间学厨艺。而且厨艺历来为读书人所不齿，不会是方玉做的。
方玉犹豫了一下，随便说个人肯定不行。看徐云熙吃糖醋里脊的劲头，一定会请这个人到徐家当厨师，即便请不过来，也会去请这个人做菜尝鲜。
“我做的。”方玉硬着头皮说道。
男人下厨这种事在后世十分正常，没觉得有什么奇怪的地方。
但是唐宋这种年代，厨师是贱业，家里的男人下厨自然是一件十分丢人的事，
徐云熙愣了一下，没想到方玉居然为了让自己多吃些饭，竟然亲自下厨。
她心里即是感动，又有些自责，还带着些许甜蜜。她挥了挥手让丫鬟婆子们都退了出去，轻轻亲了一下方玉的脸颊，红着脸跑了。
方玉有些愣神，自己居然被强吻了？！
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