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第6章 惊喜还是惊吓?

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“三妞,自从你前年说不许我上楼去,我就没有再去过。”

见女儿误会自己,王大财急忙解释。

“那你的衣服怎么到楼上去的?”王三秋声音还是高亢。

抖抖那团黑布,王大财傻了眼,的确是自己的衣服,这一下他也说不清楚了。

“灶间收拾好了,你就赶快去店里看着,别老往后面来。”

闺女又下了命令。

王大财找衣服就是为马上去前面卖茶水的,听闺女一说,赶紧手忙脚乱的套好衣服,“诶诶!”应着就往前面去,连腋下那口子已经消失了都不知道。

见他走了,王三秋才拍拍胸口,再这样不能好好说人话,她都要精神分裂了。

后院现在只剩下自己,心情紧张了一早上的王三秋终于放松下来,重新活一世现在该好好犒劳自己。

提起墙角处的竹篓来到天井的地沟边,把早上采的春笋和几颗野菜婆婆丁倒出来清洗。

春笋需要扒壳,切片,看着半篓子,其实也就只有三五个。

婆婆丁带有泥,需要细细洗过,木盆里的水换过两次也就干净了。

到灶间把已经翻滚沸腾的大铜壶挪到小灶上温着,再寻到一口空锅放到炉火上,舀入半瓢水,待水一开,已经切片的笋子就丢进沸水中焯水,等内外煮透,再捞出泡在清水中晾着。

灶间的屋梁上,有几条黑呼呼的腊肉,那是王三秋早就惦记上的。

正待她搭着凳子取腊肉时,王大财进来提铜壶了。

他默默无声的看着王三秋,看她踩着竹椅子摇摇晃晃的站直身子,抬头在那块肥瘦相当的五花肉中挑选着下刀的地方。

王三秋不知道后面有人,只顾着将黑乎乎的肉条上下翻看着,终于选了一块肥瘦相当的。

已经被熏干的腊肉有些涩刀,使劲才切开肉皮。她也不贪心,只割下十厘米见方的一小块肉。

黑呼呼的肉条上现出清晰刀口,五花肉红白交织的纹理看上去好像一幅画。

“三妞,想吃就多切些!”

突然听到身后有人说话,正欣赏手上腊肉的王三秋身子一晃,差点从椅子上栽下来,忙扶住灶台回头看。

见自己出声吓到女儿,王大财忙冲到跟前扶住椅子,他想扶王三秋的胳膊,手抬了抬,终究不敢。

只能一脚踩在椅子下面的横档上,两手臂大张着接在旁边,如同抖擞翅膀护崽子的母鸡一般,只是这只母鸡干瘦了些,那小鸡崽……又太大个。

摇晃几下就稳住身子的王三秋突然嘻嘻笑起来:“爹,没事,这才多高,摔不坏的。”说完,从椅子上一步跨下来。

“那你小心些,爹忙去了哈!”王大财见她从椅子上下来了,才收回手臂,抹了一把脸,吃力的提着大铜壶走了!

终于弄到心里惦记几天的东西,王三秋也不管刚刚王大财有什么异常,只顾着看手上的腊肉。

把肉块拿到天井的石板上磕打,摔去肉块上沉积的烟灰,又用柴刀刮去厚厚的油皮,露出肉质本体来。

色泽鲜明,瘦肉暗红色,肥肉乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性。拿在手上就能闻到腊肉应有的腌腊风味,真是优质腊肉。

灶间有热水,王三秋舀了热水来,又在灶后抓了一把引火的干草,使劲将肉搓刮擦洗干净,这才用清水泡上,浸去多余的盐味。

中午要吃的腊肉炒笋丝准备好了,王三秋理了理发辫,靠在通往前店的侧门往外看。

七八张桌子已经坐满了人,黑鸦鸦的一片。王大财提着大铜壶麻利的穿梭在人群当中,随着铜壶倾斜,壶嘴腾起一阵热雾。

王三秋缩回身子,又回到灶前。

王家的灶间很宽大,只是常年无人清洗,被烟一熏,到处都是黑灰尘垢。

自己以后要在这里生活,老这样忍着也不是事,王大财若是问起,就说什么想通了,要做一个好姑娘。

说干就干,王大财在炉子上烧的开水她没有动,那是外面客人要泡茶的。

她在蒸锅里装上水,这才坐到灶膛前,用火镰打出火星,引燃松软的柴草。这一招也是看王大财做过,她昨天偷偷练习了几次才成的。

趁着正在烧热水,王三秋搬出碗盘筷笼,全放到天井的大木盆里,又从厨柜里翻出一大包发面用的碱,撒到木盆中。

灶上的水已经热了,王三秋把热水舀到天井的木盆中,泛开碱水,筷笼碗碟等小件一样样放入水中浸泡,自己则在灶间先忙活开。

先将灶面用水擦过,再把碱面均匀的撒在灶面上,然后用一个崭新结实的丝瓜络,使劲擦拭那层厚厚的油痂。

在热水、碱面和王三秋的通力合作之下,乌黑的灶面慢慢露出原本的模样。

三合土抹成的灶台光滑平整,擦洗干净后,在屋顶亮瓦的映照下微微泛着乌光。手放上去摸摸,不再滑腻,而是微微涩手的舒爽。

擦完灶台,天井里的东西也泡得差不多了,往木盆里添加一些热水,王三秋又开始清洗这些小件。

被碱水浸泡过的铁勺乌黑发亮,瓷碗瓷盘闪闪有光,随着水流一遍遍荡涤去污垢,这些任劳任怨的器具出现从未有过的干净。

等所有东西在天井的石台上排开晾干,王三秋撑着腰,哎呦呦的站起来,手已经泡得发皱,再被碱水一渍,已经泛白破皮。

厨房清洗工程过于巨大,想一次洗完是不可能的。王三秋也不想一次给王大财太多刺激,饭得一口一口的吃,事也一件一件的做。

在她忙碌的身后,有一双眼睛正看着她。

王大财神情恍惚,脑中仿佛有一个声音在告诉他:天井中洗洗刷刷那个不是他的女儿,主动切腊肉的那个也不是三秋。

擦干净手,王三秋进了店铺。

在热嘈嘈乌泱泱的人群里,悄无声息进来一个同样黑不溜秋的人,没有引起多大的骚动。

“爹,我要钱。”王三秋拉了拉看起来有些木呆呆的王大财,悄声说道。

“啊?”王大财眨巴几下眼,没有回过神来。

“我要钱。”王三秋声音略略大了些。

“你是想要钱?”

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