贝鲁特作为十字军的前哨基地，与热那亚等意大利城市贸易兴旺；但是受到山区腹地德鲁士部落(Druze)的经常侵袭，因而在战略上地位不稳定。萨拉丁在1187年从十字军手里重新征服贝鲁特，但10年后他的继承人又将之交还给神罗皇帝腓特烈二世。马木路克军人终於在1291年将十字军赶走。
在马木路克统治下，贝鲁特成为威尼斯香料商人在叙利亚的主要停靠港。贝鲁特及叙利亚其他地区於1516年落入奥斯曼土耳其统治之下，前此不久，葡萄牙人绕非洲大陆而行(1498)，使东方的香料贸易不经过叙利亚和埃及。贝鲁特在商业上的重要性於是下降。贝鲁特是一座文化古城，不但以它秀丽的景色、温和的气候与别致的建筑。
而且以它许多着名的历史古迹吸引着各国的游客。在贝鲁特国家博物馆内，保存着各个历史时期的文物，有世界上最先发明字母文字的腓尼基人的象形文字，还有很多雕像、宝玉等。在贝鲁特市内，有罗马时代的城墙、庙宇、澡堂的残迹和奥斯曼帝国时期修建的清真寺。贝鲁特东80多公里的巴勒贝克，是腓尼基时代建立的古城。
有着名的希腊和罗马时代的遗迹，其中最引人注目的是巴勒贝克神庙，这是世界上着名的名胜古迹之一。神庙建于公元前2000年，是腓尼基人为祭祀太阳神巴勒而修建的。城北30多公里处的比布鲁，现名朱拜勒，有古腓尼基人的城堡遗迹。城南40多公里的赛达港有十字军修筑的坚固城堡。
在贝鲁特以北山区离卡勒卜河不远的山崖上，不同时代的人们用自己的智慧，刻满了楔形文字、象形文字、拉丁字和阿拉伯字等近20种文字。这是古时胜利了的军事统帅在这里记下的光辉战绩，这就是闻名于世的“留言崖”。
这里最早留下记载的是公元前13世纪埃及法老拉姆仁斯二世战胜赫梯人的一段碑文。贝鲁特还以悠久的历史、古老的文化着称于世，它是现代阿拉伯文明复兴的摇篮之一。早在公元前2000多年，腓尼基人就已定居在这里。到公元7世纪初，阿拉伯帝国占领了这块地方。
贝鲁特市内保存有罗马时期的城墙、庙宇、水池的遗址和奥斯曼帝国时期的清真寺。在贝鲁特以北30多公里的比勃洛斯，仍能看到腓尼基人的一个村庄和罗马时期的城堡、庙宇、房屋、商店、剧场的遗迹。在众多的古迹中，最吸引游客的是贝鲁特东北80多公里处称为巴勒贝克的神庙，这是世界上着名的古迹之一。公元前2000多年，腓尼基人修建了这座庙，供奉日光之神巴勒，而“贝克”意为“城”。
因此，这个地方被称为巴勒贝克。后来罗马帝国时期，又动用两万多奴隶，花了几十年时间，在原庙的基础上又修建了好几座规模宏伟的新庙宇。庙宇四周的城墙高大而坚实，是用一块块巨石垒砌而成的。进入城墙，走上石阶，便是巴勒贝克神庙。
由于历经沧桑，遭受了多次地震和战争的破坏，庙宇已经残破不堪，巴勒贝克神庙已破损，断裂的石梁和石柱倒卧地上。但从这些石梁和石柱上，仍能清晰地看到雕刻精细的各种图案。
神庙的现状虽然如此，但在其他任何地方，即使在意大利的罗马城里也找不到比这里保存得更好的罗马时代的神庙了。
旅游景点，巴尔贝克神庙位于贝鲁特东北85公里的贝卡平原北部，是世界驰名的古迹。公元前3000年，崇拜太阳神的迦南人在这里修建了一座祭祀太阳神“巴尔”的庙宇，称为“巴尔贝克”（“贝克”意为城，“巴尔贝克”意为“太阳城”）。后腓尼基人取代迦南人在此定居。
古希腊亚历山大大帝占领黎后，在黎沿海建立了贸易中心，同时也同化了由腓尼基人居住的巴尔贝克城，巴尔贝克遂易名为“希利奥波利（太阳之城）”。
公元前47年，凯撒大帝认为希利奥波利战略地位重要，加快了希利奥波利和神庙的建设，并派军队驻防。其后奥古斯都皇帝驱遣两万名奴隶，历时数十年，在腓尼基神庙原址上大规模扩建。公元60年，巴尔贝克神庙基本竣工。以后经过300多年的继续修建，最后成为规模宏伟的神庙群，用以祭祀罗马主神朱庇特、酒神巴卡斯和美神维纳斯。
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