方醒坐在矮板凳上，馋涎欲滴的看着那一锅羊汤道：“来一碗羊汤，我只要羊杂碎，辣椒有没有？”
卖羊汤的是个老汉，他抬头看了方醒一眼，笑道：“客官果然是会吃的，这羊杂啊，刚开始觉着苦，可吃了会上瘾。”
老汉吹嘘起来没完，方醒搓着手道：“羊肝切片烫一下就行，其它的你看着加。”
老汉眯眼道：“羊肝苦，可那味道让人忘不了啊！”
一个男子在方醒的身边坐下，招呼道：“来一碗羊汤，多给肠子和羊肚。
“方醒，你也喜欢吃这个？”
张軏坐下后，笑着问道。
“是啊，羊杂我喜欢。”
老汉把羊杂切好放在大碗里，然后加了辣椒面和香菜，最后浇汤，顿时香味扑鼻。
“客官慢用。”
一大碗羊汤，因为不是吃饭时间，所以方醒没要面饼，但里面满满当当的羊杂碎让他不禁先揉了揉肚皮。
方醒吃了一片羊肝，微苦，辣，这两样味道混合在一起，让方醒不禁眯眼赞道：“美味。”
老汉把张軏的羊汤送上，得意的道：“客官有所不知，老汉家中以前是陕/西的，洪武年间逃出来的，最后辗转到了北平，运气好啊！遇到当今陛下收拢流民，一家子总算是安生了。这手艺说来惭愧，还不如家父的十分之一。”
“大叔读过书？”
方醒的额头上已经见汗了，听到老汉装比都装的这般清新脱俗，不禁就问了一下。
老汉赧然道：“哪读过什么书哟，只是喜欢和人闲聊，不过不敢耽误生意，老汉还得要攒钱给几个孙子买那个啥科学的书呢！”
“你的书卖的不错。”
和方醒的大开大合比起来，张軏的吃相更像是一位大明贵族，哪怕是在路边摊上，他依然从容而优雅。
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