等第四个菜上来的时候，他掀桌子的心都有了，竟然是一碗没有任何油水的咸菜汤，这东西，自从他靠上举人之后就没吃过了，这是给他这种朝廷大员吃的菜吗！
最令他生气的是，上完这四个菜就没有了，驿站的驿卒把大盆大盆的米饭端上来之后便乖乖退出去了，整个大堂就剩下他们两家百来号人和浦城县令了，这意思，就这么多菜了，可以开吃了。
这些菜，说实话，只要不是那种吃惯了大鱼大肉的人，应该还算是可以了，像崇祯，每顿都吃的都跟这些差不多，也没见怎么样，问题张捷自从依附阉党之后，孝敬的人就多了，日子也过得好了，锦衣玉食都习惯了，这些菜，也就他府里的家丁和护院吃的，像他这样的大老爷，怎么可能吃这么差的东西！
整个大堂十余桌人都没有动筷子，那些家丁、护院、丫鬟、老妈子倒早就饿的流口水了，但是主人家没动，他们也不敢动。
张捷强忍住掀桌子的冲动，冷冷的问道：“这是什么意思？”
浦城县令惶恐的道：“总督大人息怒，这是上任总督大人定下来的规矩，福广所有驿站皆不得铺张浪费，不管接待任何人，最多三菜一汤，不然当行贿受贿论处！”
其实，张斌并没有定下这规矩，不准铺张浪费是真，三菜一汤是假，这三菜一汤是崇祯吃饭的标准，福建官员到了驿站随便点什么，只要不铺张浪费就行，要五品甚至三品以上的大员，只要你吃的下，满桌山珍海味也不是不行。
他这是在故意恶心张捷呢，因为他派人去查探过了，张捷一路从京城走过来，顿顿都是大鱼大肉，菜品稍微差点他都就会发飙，所以，他故意让人按崇祯吃饭的标准给张捷上菜，倒要看看这张捷发不发飚不飚！
张捷当然会发飙，他从早上起来到现在，都还没吃饭呢，给他上些这难以下咽的东西，他怎么能不发飙。
他直接把桌子一拍，怒吼道：“你们这是打发乞丐是吧，我堂堂朝廷三品大员，你们就给我吃这下人吃的东西，你们这官当腻歪了还是怎么了，告诉你们，现在，我才是总督，什么狗屁不准铺张浪费，赶紧的给我整十几桌上好的酒菜过来，不然，你们都不用干了，全滚回家养老去吧。”
浦城县令吓得连忙起身，点头哈腰道：“是是是，总督大人，您稍等，下官这就让他们我去买菜给您现做。”
不到半个时辰，各『色』山珍海味便陆续端上来，浦城县令带着驿站的驿臣抹着汗小心的问道：“总督大人，这三菜一汤您要不要留着吃？”
张捷没好气的道：“吃什么吃，全部拿去喂狗，这东西，只有狗才会吃！”
浦城县令连忙让那驿臣带着人把原来的三菜一汤撤了，又点头哈腰的陪了几杯酒，张捷这才止住怒火。
第二天一早，临到要走了，他还让驿臣支了两百两银子，当什么车马费，那驿臣也没说什么，马上给他拿来两百两银子，只是附带还拿了张清单。
这意思就是让张捷签了，他好去地方衙门领钱。
这规矩张捷倒是清楚，驿站所有支出都是从地方衙门先领取，然后凭账单与户部核销相应款项抵充地方税赋。
张捷随意扫了一眼，各『色』菜品价目都很正常，只是前面上的四个菜画了个圈，写着拿去喂狗了，看上去让人觉着有些怪异，不过，他也没说什么，因为这是实情，他是让人拿去喂狗了，再说了，一顿饭十余桌总共才吃了几百两银子，加上最后支的两百两银子，总共还不到一千两银子，在他看来，这压根就不算什么，天启朝那会儿，他们阉党官员外出公干，一顿饭也是几百两银子，但后面支取的车马费最少都是上千两银子，他这才支取两百两已经算是清廉的了！
于是乎，他毫不犹豫的签上了自己的大名，甚至，在那驿臣的哀求下，他还让史范盖上了福建巡抚的官印，没办法，因为他的官印这会儿还在张斌手上呢。
他是拍拍屁股走了，却不曾想，浦城驿里面，浦城县令竟然将所有参与招待的驿臣驿卒都召集到一起，细细询问了一遍，随后便将他在浦城驿的一言一行全部写在一份供述上，还让所有人都签字画押以为凭证，最后甚至还和那份账单一起装进一个信封里，发往了东番大员总督府！
张捷这一路是猖狂到不行了，从浦城驿到建阳驿再到建安驿、延平驿、古田驿、闽清驿，他都是一路骂过去，一路拿过去，光是福建这五个驿站，他吃拿卡要的金额就不下四千两，这些都被沿途的官员记录的清清楚楚，特别是他对那三菜一汤的评价，什么给狗吃的，打发乞丐的，下人都不吃的，贱民才吃的等等，记载的尤为清楚。
这三菜一汤可是张斌刻意安排的，每样都和崇祯每天吃的菜『色』差不多，只是名称不一样而已，他就是要让崇祯看看，看这些贪官污吏是怎么评价这些饭菜的，就看崇祯气不气！
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