“大道至简，我觉得未来的茶叶必然会彻底摒弃眼前复杂的制作工艺和饮茶方式，就和诗词一样，从措辞严格的五言七律变成各种自由的词牌歌曲，这是大势所趋，未来的生活，更倾向于自由、轻松、简单，方便，贵族文化在逐渐消落，百姓文化在快速崛起，未来的商业，也需要更加迎合平民百姓的口味，这样才能得到足够广阔的市场……”
“我们制作这种炒茶，也并非一定要剥夺有钱人当前饮茶的习惯和爱好，而是另外走一条不同寻常的路，苏先生经营茶山，自然也知道眼下茶叶行业竞争激烈，繁琐的过程消耗了太多的财力物力，加上朝廷的茶引又极大的限制了价格，让茶园主和经营者几乎都不怎么赚钱，若是我们用这种新的方法制作茶叶，就可以大大缩短制茶的过程，从新茶采摘到炒制，在一天之内就能完成，因此我们做茶的速度比别的茶园快数倍不止，这样就能极大的节省人力物力，加快出货时间，这也是为什么现在市面上散茶越来越多的原因，成本太高，价格太低，茶园不得不为之，只要我们的炒茶推出市场之后得到广大百姓的认可，未来几年必然会挣大钱！”
赵颀这一番话，彻底打动了苏厚幼。
他如今对茶园生意不怎么感兴趣的原因很多。
一是他一个读书人，对纯粹的生意本来就是兴趣不大，生意得过且过；
二是官府的茶引价格定的太低，有时候辛苦一整年，也不过挣几千贯钱，加上来往开支和平日还喜欢收藏古玩字画，一年下来所剩无几。
能挣很多钱自然谁都想。
再就是他也被赵颀所说的这种炒茶吸引，十分想品尝一下所谓保留了原汁原味茶叶清香的茶水到底是什么味道。
看苏厚幼答应，薛长安在微微犹豫之后也点头答应，他两个爱好，如今满屋子都是古玩书画，剩下就只有喝茶了，听赵颀说的天花乱坠，这种炒制出来的新茶他自然也非常感兴趣。
万一真的好喝呢。
还有就是这东西投资又不算大，对于身家百万贯的他来说，投资一家小的茶园不过是毛毛雨而已。
接下来三人简单合计了一番，拟定了一个股份合作协议。
新茶暂时命名建安真味。
苏厚幼以茶园和人手入股，赵颀作为技术指导再投入二万贯钱入股，薛长安投入二万贯钱，在苏厚幼的茶园筹建一座新的茶庄，预备开春之后新茶发芽，就开始采摘制作新茶。
这个新的茶庄主要由苏厚幼去操作，筹备炒茶工坊、采摘、炒制一条龙负责，赵颀则负责提供全套的技术支持，等到德帮物流正式开始运作之后，运输也可以开展起来，薛长安人脉广泛，负责帮忙搞到茶引，至于销售，但时候可以联系郑振高玉成曹峰这几个关系不错的茶商。
眼下最紧要的自然是提前建造炒茶的工坊。
当然，炒茶赵颀虽然说的简单，无非炒青、揉捻和烘干三个步骤，但经验却非常重要，要炒出一锅好茶，茶叶品质是关键，炒茶工人的经验和火候掌控至少也要占半，其实和当下制茶的要求是一样的，不过工序和过程却要简单的多，几口铁锅一把刷子就行了。
而除开绿茶之外，福建其实盛产乌龙茶，
而乌龙茶属于半发酵茶，工艺只是比普通绿茶多了两个前置步骤，叫做凋萎和摇青，这两步实际上是一个简单的发酵过程，然后炒青揉捻成型，最后低温烘干，这些在不少茶叶旅游区随处都能看到有人表演，并不是什么秘密，但看会了并不一定自己就会，还得去反复摸索经验。
赵颀以前最喜欢的就是喝乌龙茶，安溪铁观音喝的最多，而且基本上都集中在福建一带，其中最为着名的自然是武夷山上的大红袍了。
只是不知道那几棵国宝大红袍现在有没有？听说是明朝后期才有的这个名称。
大宋的茶其实赵颀喝不习惯，喝完满嘴的茶末子，因此也很无奈，这次一起拉上苏厚幼和薛长安两人把后世的绿茶乌龙茶弄出来，以后就不用看着小竹哭鼻子帮他冲茶了，如今几个月过去了，小竹也没冲出来茶花，被苏老太批评了无数次，每次泡茶的时候就悲从中来，感觉对不起赵颀，拿起茶碗就眼圈儿发红，弄得赵颀每次喝茶都哭笑不得，劝都没用，越劝越是抽鼻子。
一旦等到这炒茶出来了，小竹也就可以心灵解放了，再也不用背负这一生的压力，临到老了还哭鼻子说没给少爷冲出来茶花，然后郁郁寡欢含恨而亡。
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