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第7章 三关考验

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10分钟之后,秦锋和薛佳慧被带进了幽谷集团董事长曹国明的办公室内。

这间办公室比曹国正的还要宽敞,一进房间,便闻到一股股提神醒脑的檀香味扑鼻而来,顿时令人心旷神怡。

秦锋只是扫了一眼,眼神之中便露出震惊之色。因为整个房间内的家伙几乎全都是用小叶紫檀打造的,仅仅是这办公室内的家具加在一起,恐怕至少要价值千万以上。

此刻,在房间会客厅内,主位太师椅上,端坐着一个60岁上下体型微胖面色白皙的男人,此人双眼紧闭,手中正在把玩着一串佛珠,嘴里念念有词。

在他面前的茶几上摆放着六只纹理不一的建盏。每只建盏里面茶香四溢。

曹国正笑吟吟的说道:“秦锋,你们二位每人三杯茶,品完之后,说出茶的名称,产地。”

薛佳慧听到又是辨茶,她的脑袋一下子就大了三圈。

秦锋却是微微一笑,说道:“看来曹总真是爱茶之人啊。端坐在这满屋小叶紫檀打造成的家具王国里,闻着优雅的檀香,用着宋代的建盏,品着极品茗茶,这才是享受啊。”

曹国正有些诧异的望着秦锋,说道:“你懂得建盏?”

秦锋十分谦虚道:“略懂一二吧?”

曹国正问道:“那你凭什么一眼就认出眼前这六只建盏全都是宋代建盏呢?”

秦锋笑道:“曹总,我可没有说这六只建盏全都宋代的哦。前面这三只建盏是宋代的,而后面那三只建盏却是现代的。不一样的。”

曹国正眼神之中惊讶之色更浓,就连旁边一直旋转着手中佛珠的曹国明闻听此言,手中的动作都略微停顿了一下,眉毛轻轻挑了挑,却没有睁开双眼。

曹国正和曹国明都清楚,曹国正刚才其实是给秦锋下了一个套,如果秦锋没有反驳,那么秦锋这一关就算失败了。

秦锋如果能够品出茶叶的产地和名称,只能算是通关,但并不完美,因为这一关曹国明设计出来的真正目的是考验被考验者的眼力,看对方能否辨识出这建盏的朝代。

秦锋轻描淡写的几句话,直接化解了曹国明兄弟二人的陷阱。

曹国正盯着秦锋问道:“秦锋,你为什么会认为前面这三个是宋朝的,而后面那三个是现代的呢?”

秦锋笑道:“辨别建盏到底是宋代的与古代的主要从四个方面来辨别,一看窑。

宋代使用的是传统龙窑烧制,而现代则以电窑为主,少部分使用气窑。

二看胎。宋人使用来饮茶的建盏为敛口盏居多,束口和敞口器型一般出现在茶碗上,很少有出现在小器型上。宋人建盏敛口器型一般胎较薄,重量较轻,日常使用时比较方便。而现代的建盏为了追求成品率和所谓的压手,把平常喝茶用的茶盏也使用上厚胎。

三看釉。

宋代建盏的釉是利用草、木、土灰制成,灰釉类是我国最早开发出的高温釉,草木灰中的矿物型态非常丰富,但是成分不易掌握,不同物种的植物涵养不同的化学物质,若是混合烧制,成分就更加复杂。而现代烧制建盏所使用的釉水已经没有像宋代那么复杂,每个烧制建盏的作者手上都有自己的釉水配方。

四看烧制。

建盏的烧成温度范围是很窄的,临界点在那么几度之内,温度越高临界点越窄,反之温度越低临界点就越宽。宋代用龙窑中的每个窑位的温度和气氛都各不相同,最合适的温度和气氛就只有那么几处。而现代电窑在烧成这方面往往经仪器控制温度。

就拿这只兔毫盏来说吧。”

一边说着,秦锋用手指着面前中间的两只建盏说道:“前面这只兔毫盏胎色呈酱红色,这是因为宋朝时期建茶盏的胎质中含铁量较高,在窑中受一氧化碳气影响,胎色呈黑色或酱红色。而现代的工艺品及仿品胎色发白,多涂墨染黑。虽然出来之后的成品十分相似,但仔细辨别,还是可以看出其中的差别。”

说完之后,秦锋拿起这杯兔毫盏看了看,闻了闻,品了品之后,笑着说道:“这茶茶芽肥壮匀称,柔软细嫩,豪锋毕露,犹如雀舌,呈金黄色,茶汤清澈、杏黄、明亮,入口味道醇厚,回甘,此乃茶中上品黄山毛峰。

至于这杯茶嘛,应该是祁门红茶。”

一边说着,秦锋一边拿起左边的那杯茶一看二闻三品之后,笑着说道:“没错,就是祁门红茶,外形条索紧细匀称,内质清芳并带有蜜糖香味,味道醇厚,干鲜醇和,红茶中的精品。”

就在这个时候,一直紧闭双眼的曹国明突然睁开双眼,眼神平和之中带着几分压迫感说道:“这第三杯就不用辨识了,这位小兄弟的茶道知识已经足够丰富,这第一关算过了。直接进入第二关吧。”

曹国正点点头,笑着看向秦锋说道:“秦锋,这三种茶,每种茶都要吟诵出一首诗来,可以引用古人的诗句,也可以现场自己作诗,准备时间为2分钟,2分钟之后,三首诗都需要出来,每首诗说完之后,你可以有五步的思考时间。五步之内,必须出下一首诗。”

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