“陶大人，这可比我们从家里带饭要方便，也不用大中午的冒着烈日往外跑，最关键的，是他的面好吃啊，清凉爽口不烫嘴，越吃越凉快。”
陶大人吃起凉面，冰凉的面条把燥热暑气全给压下，只剩下冰凉，又猛嘬一口绿豆水：
“果真畅快，以后有啥好东西，都别藏着掖着了，也让本官开开眼界。”
今夏酷暑，道爷凉面，在京城大街小巷生意火爆。
除了口味好外，道爷凉面所拥有的优势，其他的面馆酒楼拍马都赶不上。
面谁不会做啊，关键是你有我的快捷速度和方便吗，只需要作揖几下点跟香，马上就有一顿凉面送上门，能吃现成的，谁想顶着大日头跑来跑去，对于在户内的百姓来说，这已经够方便，真正发挥作用的是户外工作的人。
别管是脚夫，力夫，船工，泥瓦匠，只要你在外面使大力气干活儿，就比别人更容易累饿，放在以前，你干活下工，就是再累再渴，也得忍住找到面馆才能吃饭，大热天的吃完满头是汗，黏得浑身都难受，而且能让工匠力夫吃饭的地方，怎么说也不会太讲究，若碗洗不干净遇上传染病，那可真是连累自己也连累他人，道爷凉面完美避开了一切缺点，给了他们一个清凉卫生的选择。
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