美食:从远月开始的教师之旅

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第93章 考核(二)

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浓郁的汤汁一瞬间涌入张婆婆的口中,冲击着她的味蕾,同时,一粒粒牛肉粒宛如跳跳糖一般,在张婆婆口中弹来弹去。

但一咀嚼,弹性十足的牛肉粒又很轻松的被嚼烂,嫩滑多汁。

“告诉我,丫头,这道【黄金开口笑】你是照着食谱做出来的,还是自己想出来的?”张婆婆严肃地问茜久保桃。

“我没有看过类似的食谱,跟着老师学习后,我发现“可爱”这一概念,不仅仅只是在外观上,还有气味、味道,甚至是声音上。

我就想着,有没有一种料理,可以笑口常开,也令人笑口常开。

而在这段时间的学习中,我终于找到了办法。

包子在下锅油炸前切开一道小口子,为了防止包子内的肉汁外泄,我用粉丝吸干了牛肉丁的肉汁,而被吸干肉汁的牛肉丁会变轻,与此同时去,热油会从开口处渗进包子,牛肉丁、包子皮内侧,粉丝表面都被油炸过后,肉汁就跑不出来了,而炸得酥脆的肉丁在包子内部四处碰壁,才会发出这可爱的笑声。”茜久保桃说道。

“……以后你就跟着我学习吧。”张婆婆直接说道。

“张婆婆……”

“丫头,你可知道,这道【黄金开口笑】并不是你新开发出来的食谱,而是一张十分古老的,差点失传的古食谱?”萧老站出来说道。

“什么!?”学生们震惊,茜久保桃更是惊骇,甚至连最喜欢的布奇掉在地上都没有发觉。

“这是曾经的特级面点师,后来被称作“面点之王”的解鲁大师创造的食谱。

这份食谱,曾因为华夏料理界的剧烈动荡,差点失传,就算是解鲁师父创建的解家,也只有一一份残缺的食谱,而在十几年前,还原了这份食谱的人,正是张老婆子。”萧老站出来为茜久保桃解释,为什么张婆婆的反应会这么剧烈。

“啊!?”

“而你,凭自己的天赋和创造力,在不知道的情况下,重现了这份古食谱,虽然还有瑕疵,油温的控制力不够,导致牛肉丁和粉丝干了点,笑声断断续续,而粉丝对于肉汁的吸收不够充足。

但你凭借天赋和创造力,已经做出了这道料理的雏形,或者说是未完成品,这意味着什么,还用我多说吗?”张婆婆对茜久保桃说道。

“我……我……”茜久保桃现在很紧张,超级紧张!

“好好跟着我学,你有资格去冲击面点师最高的成就。”说完,根本不等茜久保桃回答,也不等她回过神来,就把她牵走了。

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