放入盆中,开小火下入鱼片,下入鱼片之后先不要搅动,用勺子慢慢推,慢慢推不要推散了。
鱼肉变白捞出,放入盘子中,汤大火烧开,然后放入盆中,放入葱花,锅中倒油,趁热泼上面。
随着一勺热油浇下,噼里啪啦的榨油声声音响起,酸菜鱼特有的麻辣鲜香酸爽的味道就在院子中间爆发开来。
姜宴一直觉得自己不算是很重口腹之欲的人,也被这味道吸引的快要趴到了桌子上。
伊婉儿难得看他这样子,微微翘起嘴角。
看大门外也没有动静,便从旁边厨房取过一只小碗来,用筷子给他夹了一些鱼肉,又浇了了一小勺鱼汤递给他。
“给,姜哥,你先尝尝。”
姜宴接过碗筷,刚夹起一块鱼肉,还没放到嘴边。
就被门口小孩子喊着哥哥偷吃的声音,吓得一个哆嗦,鱼肉又掉到了碗里。
“奶奶,你快来看,这个哥哥在偷吃呢,他没有等我们,自己先吃了。”
“哇,哥哥好丢丢呀,竟然背着我们偷吃。”
“姐姐,哥哥吃了什么?我们也我也要吃,我闻着好香呀,有点酸酸的,又有点辣辣的。”
“小少爷,你说你偷……先吃就罢了,怎么也不背着点人?现在好了吧?还没开始吃,就被孩子们抓了个正着。”
刘妈扛着一个蛇皮袋就走了进来,边走还边笑姜宴偷吃。
姜宴赶忙起身接过她肩膀上的袋子。
“不重不重,里面就是点野花椒和小野蒜。”
姜宴在刘妈说话时,已经接过了她肩膀上的带袋子,双手试了一下,确实不重,才放下心来。
“酸菜鱼已经做好了?刚才我们隔得老远就闻到了香味,然后我们这一车上的人就说不发出声音,悄悄的过来看看你们有没有偷吃,嘿,谁知道小孩子们往门口一瞅,正好看见少爷偷吃。”刘妈笑着解释。
伊婉儿抚额,她刚才还真是往门口瞅了一眼,发现没动静,才给姜宴装了一碗,就怕正好遇个正着。
可就是这样,怕啥来啥。伊婉儿有些尴尬,姜宴倒是无所谓,还端着碗,在自己面前站着的几个小朋友面前转了一圈,让他们都闻到之后,自己才开始吃。
刘妈看着无奈又好笑,用少奶奶的话说小少爷就是从小就跟个小老头似的,一点没有童趣。
现在竟然开始逗小孩子们了,这么幼稚的样子,真应该拍下来发给少爷和少奶奶都看看。
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