（三）当代挑战：从手工坚守到创新突围
面对机器量产的竞争，张大虎家族坚持手工制作，保留油泼面、水泼面等传统工艺，同时开发木糖醇版本满足健康需求。
其子张鹏通过短视频、网店等新媒体传播手艺，吸引年轻群体关注。
2025年，工坊日均生产月饼2000余个，中秋期间达20万个月饼，实现传统工艺与现代市场的平衡。
四、非遗保护：从单项传承到系统构建
盂县非遗的保护实践呈现三大特征：
家族传承与社区传播结合：如河灯节通过崔氏家族25代传承，牛斗虎通过村社组织巡演；
活态传承与创新发展并重：桃仁月饼在保持核心工艺的同时改良配方，河灯节引入角色扮演等互动形式；
政府引导与社会参与协同：文旅部门通过政策扶持、节庆活动推动非遗产业化，传承人利用新媒体扩大影响力。
2025年，盂县非遗保护已形成“省级项目为龙头、市级项目为支撑、县级项目为补充”的立体体系，其经验为北方农耕文明非遗保护提供了可复制的样本。
结语
盂县的河灯节、牛斗虎与桃仁月饼，不仅是历史记忆的载体，更是活态的文化基因。
它们通过祭祀仪式、舞蹈表演和饮食习俗，构建起盂县人民对自然的敬畏、对正义的追求和对团圆的渴望。
在当代社会，这些非遗项目通过创新传承焕发新生，成为连接过去与未来、地域与全球的文化桥梁。
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