“咱们洪武爷立国后，亦沿袭此制，各处铁矿、冶炉，皆由官府掌控。”
“你倒卖铁器，那是老寿星上吊——嫌命长！”
大明立国之初，对冶铁业实行严格的官营专卖，主要目的在于控制战略物资。
这一局面直至洪武二十八年，方有重大转变。
是年，内库所贮生铁已达惊人的三千七百四十三万余斤，存量极为充足。
朱元璋下诏，罢停全国多处官营铁冶所，准许民间百姓自行采炼铁矿，朝廷仅按“每三十分取其二”的税率征收铁课。
需要注意的是，此番诏令并非冶铁民营化的绝对开端。
在此之前，那些未被划定为官营的矿区，民间小规模采炼实则已有存在。
然而，洪武二十八年的新政，其关键在于将原属官营的矿区也对民间开放，此举标志着明代民营冶铁业的全面放开。
众人一阵大笑，那人才恍然明白过来，懊恼地拍了拍脑门，嘀咕道：
“倒卖粮食总成了吧？”
这话让笑声更响亮了。
一个读过几年书、在街面上帮人写书信的老先生捻着稀拉拉的胡须，摇头晃脑道：
“后生，你可知为何每逢灾年，那些积谷满仓的士绅大户们施粥舍饭，总要等官府三请四催，甚至板起脸来勒令，他们才肯扭扭捏捏地开仓？”
后生愣愣道：“不是因为他们抠门小气，舍不得粮食么？”
“这只说对了一半。”老先生道。
“世间确有吝啬守财之徒，可也不乏真心想行善积德之人。”
“他们不敢主动，怕的是‘收买人心’这四个字！”
“只有等官府出面，乃至强迫，他们才能摆出一副‘非我所愿，实乃官命难违’的姿态，既行了善，又绝了旁人攻讦的口实。”
旁边一个卖菜的老农插嘴：“你这话不对！”
“俺们村东头的王善人，信佛，心肠好，逢年过节、碰上佛祖菩萨生辰，都会搭棚施粥，也没见官府来拿他啊。”
老先生点点头：“那是如今天下承平，洪武爷治下清明。”
“你若赶上荒年乱世，流民四起试试？”
“私自大规模聚粮散粮，纵无歹心，也难免招祸。”
“此一时，彼一时也。”
众人听罢，皆露出恍然之色，纷纷称是。
聊了这半晌，才有人猛地想起话题源头，拍腿笑道：“扯远了，扯远了！”
“咱们不是聊那后世的神奇铁锅么？”
“怎地绕到施粥放粮上去了？”
大家也回过神来，想起天幕上那奇物，眼中不禁流露出向往。
“是啊，那‘不锈钢’听着就厉害，不生锈，不粘锅，真真是宝贝。”
一个老妇人摩挲着手里粗陶碗的边缘，感叹道：
“也不知咱们大明，啥时候能有这等手艺，让咱寻常百姓家，也能用上这般好锅。”
“怕是难哟。”匠户汉子摇头。
“听那天幕意思，这是后世不知多少年才钻研出的秘法。”
“咱们如今，能把生铁炼熟，打出不咋生锈的刀枪，已算好手艺了。”
众人点头称是，心中却难免存着一份遐想。
若是自家灶上也能有那样一口省心省力的好锅，日子该多美气。
需要明确的是，在工业革命之前的世界，并不存在成体系的、现代科学意义上的“不锈钢”技术。
古代某些器物所呈现的“不锈”特性，往往是特定材料、特殊工艺与所处环境等多种因素偶然结合的结果，而非基于对合金成分的主动设计与系统控制。
例如着名的汉代医用钢针、太原晋祠的铁人等，其耐蚀性主要源于高超的锻造技艺与相对有利的保存条件。
并非古代工匠已然掌握了以铬合金化为核心的现代不锈钢原理。
这种“不锈”是经验性的、个例化的，与后世建立在冶金学、材料科学基础上的“不锈钢”有着本质区别。
～～～
大明百姓还在畅想。
秦朝始皇说干就干。
他首先将目光投向农家魁首。
那老者浑身一紧，连忙出列，躬身道：
“陛下，臣等如今全力钻研者，乃增产之法、肥田之术，力保我大秦粮秣充盈。”
始皇不置可否，目光微转，落在一旁。
被注视的是小说家的代表，那是个面容清癯、眼神却透着活泛的文士。
他见状，倒是洒脱，干脆双手一摊，苦笑道：“陛下，臣等所长，在于采风记言、搜集异闻、编纂故事。”
“若陛下不惜靡费钱粮，准许臣等召集匠人不断试错，或可一试。”
“然成败几何，实难预料，恐空耗国库，虚掷光阴。”
这话说得漂亮，实则把“干不了”和“不想担责”都摆在了明面上。
始皇的眼神未起波澜，又越过几人，落在了老将军王翦身上。
王翦正眼观鼻、鼻观心，感受到皇帝的注视，才抬起眼皮，沉稳地回望过去。
那眼神里的意思清晰无误：
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