一、晨光里的药摊
朱雀街的晨雾刚散，济世医馆的木门就“吱呀”开了。洛风踩着青石板走进后院时，药摊已被伙计们支起来，数十个陶瓮沿墙根摆成一排，里面盛着刚收的药材，空气中飘着当归的甘醇、黄连的苦寒，还有种带着锐气的清香——那是新到的射干，装在最东侧的瓮里，叶片上还沾着露水。
他今日穿了件藏青色直裰，领口用同色丝线绣着半枝莲，袖口卷到小臂，露出腕上串着的紫檀珠串，随着他弯腰翻药材的动作轻轻碰撞。“洛伯，这射干看着倒像鸢尾，叶子尖尖的，开的花却比鸢尾艳。”伙计阿武蹲在瓮边，手里捏着株带泥的射干，粗布短褂的前襟沾了些草屑，眼睛瞪得溜圆。
洛风还没答话，西厢房的门就开了，秦慕伊端着个白瓷盘走出来。她穿件月白襦裙，裙摆绣着兰草纹，走动时像淌过的溪水，发间别着支银簪，簪头坠着的珍珠随着脚步轻轻晃动。“阿武眼力不错，射干本就属鸢尾科，只是比寻常鸢尾多了几分烈性。”她将瓷盘放在药摊案上，里面摆着三株处理好的射干，根茎、叶片、花朵分得清清楚楚，“你们洛伯昨日翻了半夜药书，就等着给你们细讲呢。”
话音刚落，洛羽从回廊跑过来，青布学子服的带子松松垮垮系着，手里还攥着本《神农本草经》，额前的碎发被风吹得凌乱。“爹，娘，先生说今日要考药材辨识，正好听听射干的讲究。”他凑到案前，手指刚要碰那射干花，就被洛风用戒尺轻轻敲了下手背。
“看药材得先观其形，再嗅其气，最后才是触感。”洛风的声音不高，却带着股不容置疑的沉稳，他拿起株带叶的射干，藏青色直裰的衣摆扫过陶瓮边缘，“先讲生长环境。这射干喜阳耐旱，多生在丘陵坡地或溪谷边的乱石堆里，咱们大华境内，以陇西、蜀地的射干药效最佳——那里的土壤含沙量高，排水快，正好合了它‘怕涝’的性子。”
秦慕伊接过话头，指尖划过射干的叶片，月白襦裙的袖口滑落，露出皓腕上的玉镯：“你们看这叶子，呈剑形，长能到两尺，宽却不过三寸，顶端尖得像箭头，边缘光滑无锯齿，叶柄直接生在根茎上，排列得整整齐齐，像插在土里的一把把小剑。”她将叶片凑到阿武鼻尖，“闻闻，是不是有种清苦里带着锐气的香？这是它含的鸢尾酮在挥发，也是辨别真伪的关键。”
洛羽赶紧掏出纸笔，学子服的袖子沾了点墨汁也不顾，笔尖在纸上飞快滑动：“叶剑形，互生，气清香带苦……”洛风看着儿子认真的模样，嘴角悄悄勾起，又拿起株开着花的射干：“再看花朵。花梗从叶丛里抽出来，顶端能开十余朵花，花瓣六片，外面三片紫中带黄，里面三片却有深紫色的斑点，像撒了把墨珠，花期在夏末秋初，开得越盛，根茎的药效越足。”
阿武突然指着射干的根茎发问：“洛伯，这根茎长得歪歪扭扭，还带着好多须根，看着倒像姜，就是颜色深些，是棕褐色的。”洛风赞许地点头，将根茎掰成两段，断面处露出黄白色的纹理，还渗出些黏糊糊的汁液：“这就是入药的部分。得在霜降后采挖，除去须根和泥土，晒干或烘干后切片，你看这断面的纹理，呈放射状，‘射干’的名字，据说就和这纹理有关。”
二、药匣里的化学成分
日头爬到窗棂时，秦慕伊已将射干切片泡在药盅里，白瓷盅里的水渐渐变成淡黄色，清苦的香气更浓了。她端起药盅晃了晃，月白襦裙的领口沾了点药汁，却浑然不觉：“要说这射干的药性，得先从它的化学成分讲起。阿羽，你上个月读的《本草备要》里，有没有提过它含什么？”
洛羽挠了挠头，学子服的领口歪到一边：“好像有说含‘甙类’，具体是什么却没细说。”秦慕伊笑着点头，从抽屉里拿出本蓝布封皮的药书，书页边缘都翻卷了：“这射干的化学成分复杂着呢。主要含鸢尾甙、鸢尾黄酮甙，还有鸢尾黄酮、射干素这些黄酮类化合物，另外还有甾醇、挥发油、树脂等。”
她用银簪指着药书上的图谱：“其中最关键的是鸢尾甙，它遇水后会分解成葡萄糖和鸢尾甙元，这两种成分能抑制流感病毒、疱疹病毒，还能祛痰止咳——咱们治咽喉肿痛，靠的就是它。”洛风补充道：“还有那个射干素，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌这些致病菌有抑制作用，所以它既能清热，又能解毒。”
阿武听得眼睛发直，粗布短褂的袖子都忘了挽：“洛伯，这些成分听起来像天书，咱记不住咋办？”洛风拿起片射干放进他手里：“不用死记，知道这些是为了明白药性。比如它含的挥发油，能刺激呼吸道黏膜，促使痰液排出，所以能治咳嗽痰多；而那些黄酮类化合物，能消炎消肿，对付咽喉肿痛最管用。”
秦慕伊端来三碗药茶，碗里飘着几片射干：“你们尝尝，只放了少量切片，不苦，带点回甘。”洛羽先喝了一口，咂咂嘴道：“确实有股清苦，咽下去后嗓子里倒挺舒服，凉凉的。”秦慕伊点头：“这就是黄酮类成分在起作用，能舒缓咽喉黏膜的炎症。《神农本草经》里说它‘主咳逆上气，喉痹咽痛’，可不是凭空说的。”
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