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第65章 自制黄油和奶酪

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第65章 自制黄油和奶酪

刚出锅的肉片还很烫,沈星河可顾不得,一口咬下去汁水在嘴里溅开。整片味蕾都是酸甜的,那肉片炸的很酥脆,裹着胡萝卜香菜葱丝一口咬下去,肉香裹着蔬菜特有的清甜,慢慢一口下去就是一种满足。

“好吃吗?”阿灼靠着柱子,温柔的看他狼吞虎咽。她从前怎么没觉得看着他吃自己做的食物会是这么开心,心仿佛被一种说不出道不明的情感充斥着。

沈星河只剩下点头了,他脚下的一狼一狗也馋的直打转。阿灼一边拍一下,“不可以,这种加了调料的食物你们不能多吃的!”她另外准备了鸡胸肉蒸熟后就给它们吃。

外头喝茶歇脚的路人也闻到了这香味,有汉子直接喊出来,“老板娘这是做什么好吃的呢!给我们也来一口啊!”

阿灼只做了一碗,便每一桌给了一块,这些人吃了后都舔舔嘴说好,“若是能有碗饭配着吃就好了。”

这句话提醒了阿灼。她并不打算只做早上,若是可以她还想准备午饭,就像现代的那种盒饭一样。每日的饭菜由她来搭配,她把这个打算同沈星河说了,他听后只担心她会不会太累。

“你会不会太辛苦了?”

“辛苦是自然的,不过还有柳姐,也该也没什么。”这茶寮只是一小步,她往后还会有更大的发展。她一定要攒够足够的资本,终有一日她也要回到京昭去。

去接回自己的爹娘,再不叫他们受委屈了!

京昭也不太平,封杛登基后一直将太后软禁在慈宁宫。每隔三天就去一次,可太后就是不松口,“哀家不知道你要的东西在哪儿,你别白费力气了。”

“你胡说!”封杛抄起一个花瓶就往地上砸,“朕就不明白了!兄弟三人,你最不疼的就是我!如今我成了赢家,我做了皇帝,你心里惦记的还是你那两个儿子!”

太子在他逼宫那夜就死了,剩下睿王封桁则是在战场是不见了踪影。封杛手里没有传国玉玺,即使登基也是名不正言不顺。

况且暗影卫代代相传,他也没有能调动他们的令牌。封杛的耐性都要用光了,“母后该知足了,倘若您不是朕的生母朕早就杀了你!您再不说出玉玺同令牌的下落,朕就要拿大哥府里人开刀了。”

太后转动佛珠的手一顿,她睁开眼,“你敢!你若真的如此,我便立即去跳承德门。”承德门外就是正东大街,每日里来来往往都是人,她若真的跳下去了明天封杛就要被戳脊梁骨。

“大魏崇孝,哀家知道你不在乎。可你已经背负着弑父杀兄的罪名了,倘若再逼死自己的亲生母亲,这天下该如何看你?”

封杛恼羞成怒,他确实不敢。自他登基以来杀的人已经够多了,前太子已经死了,倘若他的妻妾孩子再死了,天下百姓只会觉得他赶尽杀绝不念手足情深。

这个帝位来之不易,他不能失了民心。

“那就看母后能忍到几时!朕知道母后一直在等三哥,也要看三哥有没有这个命了!”封杛甩手离去。

“主子。”他一走边上的宋嬷嬷就过来扶住太后。

“哀家没事,哀家不会这么容易就投降的。”太后稳了稳心神,继续转佛珠,“阿横还没回来,哀家要等他回来!大魏百年的基业绝不能交到这个混账手里!要不然哀家死了都无颜面对封家的列祖列宗!“

下午收摊后两个人又去了一趟镇上,阿灼找到了一位老木匠把自己想要的东西说出来了,老木匠很聪明,听了之后拿了炭笔直接画出来了,“夫人是这个意思吗?”

阿灼点头,用手比划了一下,“大概要这么大,里面得做个隔断,隔出一个大的同两个小的。“

确定好数量同价格后他们就先离开了,沈星河很好奇,“你要定那么多的木盒子做什么?”

“是饭盒,就是吃饭的餐具。回头你就知道了!”她现在还不打算透露太多,等日后成了再说也不迟。

他们两个要出来,但家里还封桁,于是就让大牛二牛看着。阿灼把买来的糖块递给他们,“今日辛苦你们了,这些糖拿回去吃,不许不要,不然下回不找你们了!”

大牛拉着弟弟跟阿灼道谢,随后拿着糖一路跑回了家。

“他今日好像也没什么起色。”沈星河每天都要看他好几遍。自从听阿灼说了趟的时间久了就会压疮,他更是很勤快的给他翻身。

这是古代,没有先进的仪器检查他的脑子,所以封桁到底是个怎么情况她也无法确定。能做的都已经做了,剩下的只能交给老天了。

吃过晚饭以后她就开始捣鼓黄油。这玩意做出来以后就能做很多点心了,这边连个像样的点心铺都没有,她倒觉得这是个商机。

如果是在现代要自制奶油那根本不难,只需要一瓶淡奶油就行了。但这里是落后的古代,她手里能用的只有牛奶。

阿灼找了一个干净的木桶,里面放入半桶的牛奶,上头盖上盖子。这个盖子上挖一个洞,刚好能放进去一个木杵。

她把袖子高高挽起,不停地用木杵在桶里打转,转到手臂发酸了才停下。掀开盖子一看里头的牛奶已经略微水油分离了,但这还不够,还得继续干。

沈星河从封桁屋子里出来,看见她干的满头大汗的样子觉得怪好笑的,“你才多大点力气,我来。”

阿灼也不跟他客气,毕竟男女力气悬殊,她揉揉发酸的臂膀进屋子喝水去了。沈星河的力气是真的很大,大约十来分钟后阿灼看了眼桶里的情况,“可以了。”

桶里有大团大团的凝固物,这个就是新鲜的奶油了。剩下的液体就是所谓的脱脂牛奶了,丢了也可惜,阿灼打算倒出来每天晚上喝上一杯。

把分离出来的鲜奶油倒进一个碗里,烧一锅开水,找出另一个大一点的碗来放进去,再把装奶油的碗放进去,里头的奶油受热之后就会开始融化。之后就慢慢分层了,上层的黄色油脂就是她需要的黄油了,下一层的白色物质就是奶酪了。接着用小火继续加热,直到里头水分都蒸发干了,下面的白色物质大量减少就成了。

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