张四娘把昨日那车夫如何迟到,又如何两张面孔对待程二娘同自己,平日里怎样偷奸耍滑、挑肥拣瘦一一说了,但说的只是有关自己的,并未提及大饼抱怨的内容半点。
“分明只要多拐一个弯,就是平路,也能到客人家大门口,他为了图省事,直接走土坑路,剩下的路让我自己挑担过去,说了也不听!好几回竹筒里的汤都要晃出来了,但凡少护一点,馒头也要颠翻!”
“他昨天下午、晚上也不知道出去载了什么东西,刚上车时候还好,坐久了,总有一股子味道——也脏,我给他扫车厢都扫了半天!”
“……早上只好一路开着车厢门窗,还拿布多盖了两层,就怕影响了咱们自己吃食,又怕外头尘土进来,一说他,他就说车子用久了就是这个味道,去外头寻谁家都一样!”
她见宋妙听得认真,忙又道:“娘子,我说他不管用,还得您同二娘子管束管束,他不肯绕路,我自己辛苦就辛苦些,那车上味道实在不能忍,要是真个影响了吃食怎么办?咱们辛辛苦苦做的,菜洗五六遍,样样都干净,什么都小心,总不能叫他一颗老鼠屎,坏了一锅粥!”
后头大饼听得动静,忙凑了过来,道:“娘子!娘子!!我也早想说了,只怕叫二娘子脸上不好看——这许师傅着实有些脏!他随地便溺!!”
他三言两语,就把许师傅那日送自己回家时候,怎么就地解决事情说了。
“我原就想跟二娘子说,只是近来咱们食肆招人,短雇娘子来来去去的,看她事也多,人又忙,先头还夸过许师傅人虽有些小毛病,幸而车赶得不赖,又熟路,其余都能忍了——我就不好再提。”
宋妙先听得张四娘说的时候,就已经十分不悦,道:“大家各司其职,车夫本就是为了搭手送餐,要是回回只图自己方便,不能送到门口,还得人自己挑担过去,要他做什么?”
再听得大饼说,简直一刻不能忍,皱眉道:“果真秉性如此,我又不是他爹娘,也不用管束,换了他去。”
大饼忙道:“我听他推脱,心中也觉得不自在,但回去问了伯伯、伯娘,他们都说许多外头拉客拉货的车夫都这样,不爱干净的多,做事检点的少,好人不好找,我又怕匆忙换了,找不到立时能上手的,倒要带累咱们自己,还不如眼下凑合着。”
又道:“我还问过二娘子车夫是不是不好找——她说有点子费劲,因咱们要做早,天不亮就得起来接人,许多人听了不大愿意……”
正说话间,程二娘也回来了。
一时张四娘、大饼两个,一下子闭了嘴,忙上去帮她搬抬东西。
三人说话时候,都不避小莲。
小孩在后头拿布头笔沾水写字,做宋妙交代的功课,自然把话听在耳里,心中着急得很,等到亲娘回来,趁了个空,亦步亦趋追到边上,把听来的许师傅种种不良行径都说了,还晓得隐去说话的是谁。
程二娘听完,简直如芒在背,又是羞,又是臊。
她忙不迭认真洗了手同脸,换了鞋,去得前头找宋妙,道:“娘子……我听得说那许师傅很不中用……”
宋妙见她坐立不安模样,笑道:“别着急,正要找你。”
又把张四娘、大饼喊了过来。
四人围桌坐定。
宋妙便把许师傅种种行径都说了,才又道:“依二娘子来看,当怎么处置?”
程二娘忙道:“本就许多小毛病,原是说忍一忍,不想他这样做人做事,还腌臜——咱们开食肆的,自然不能要!”
宋妙便道:“我也是二娘子一样想法,这就交给你来办,只是换了之后,新人也要赶紧跟上,不要耽误了正事才好。”
程二娘臊得不行,道:“我雇了个这样人回来,实在没脸,自己一点没察觉,还带累四娘同大饼,那里还好意思再招人,要不我先筛一筛,后头娘子来定,大家伙也帮着看看?”
又道:“我管事管成这样,还请娘子罚我罢,不然怎么说得过去……”
张四娘、大饼两个见事情如此发展,哪里好做声,对视一眼,忙做低头。
宋妙晓得程二娘性子,便道:“娘子不要多想,从来多做多错,少做少错,不做才不会错,莫说你头一回管事,便是朝廷里头许多官人、相公,干了许多年,贤名在外,也常有犯错,错了改就是。”
又道:“但我是要罚,月末算工钱时候,我会扣掉一百文,不是罚你看错人,是要罚你分明管事,只把自己当成做事的,而不是管事的——食肆里头已经有了大饼、四娘子两个,又有两个短雇,许多事情已经可以分派下去,你当要抓大放小,但你一心觉得自己拿了工钱,一刻不能停,样样都要去搭手。”
“你做事的时间多了,管事的时间自然就会少,譬如这一回,但凡你多多问问四娘子、大饼两个,就不至于眼下才发现许师傅问题——此事你我两个都有疏忽。”
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