林晚星把完整的“柳氏酪道传承信物”(合二为一的木牌和青花碟)放进老灶台的暗格里,和柳老夫人的信、完整的进阶谱、应急谱、原料秘要放在一起:“这些都是柳氏酪道的‘根’,我们要好好保管,让后人知道,柳氏的传承,不仅有美味的酪品,还有跨越百年的承诺与坚守。”
苏清辞、李建国和沈玉容一起蹲在老灶台前,看着灶膛里的火苗,眼里满是坚定。苏清辞说:“以后,我每个月都来铺子里,帮着甄选原料,保证每一碗柳氏酪品,都用最好的料!”李建国点点头:“我也来帮忙!我爷爷教过我做应急酪,我可以和大家一起研究,怎么把传统酪品做得更适合现代人的口味!”
林晚星翻开“柳氏酪道初记”,在“夏清酪”的旁边,写下了“秋补酪”的配方,旁边加了一行小字:“2024年夏初,三脉合一,承诺得偿,柳氏的酪道,是滋补的暖,是坚守的诺,更是刻在骨子里的传承——守住承诺,才能传得下百年酪香。”
老槐树的枝桠上,雏鸟已经能展翅飞翔了,它们在枝头叽叽喳喳地叫着,像是在为柳氏酪道的新生欢呼。满街的酪香里,混着熟地黄的醇厚和百合的清香,还有人与人之间的承诺与坚守,飘得很远很远——这香味,不仅暖了西市街的清晨和黄昏,更暖了那些坚守承诺的心,像柳老夫人当年希望的那样,永远醇厚,永远绵长。
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