五、老灶映非遗,酪道新篇续荣光
傍晚时分,游客们陆续离开,手里都拿着打包好的酪品和印着“柳氏真酪”的文创袋。柳小酪和陈乐乐举着桂花酪饼,追着游客们喊:“欢迎下次再来!”
苏明哲往老灶台里添了把新的枣木柴,火焰“噼啪”作响,映着墙上的“柳氏四季酪道全谱”和游客们留下的签名,也映着每个人脸上的笑容——有自豪,有坚定,更有对未来的期待。白承宇在笔记本上写下:“柳氏酪道的传承,是一场与‘时代’的对话。从柳老夫人的‘顺时改良’,到林晚星的‘非遗推广’,变的是形式,不变的是‘守艺传心’的初心。”
林晚星翻开“柳氏酪道初记”,在“夏荷酪”的旁边,写下了“桂花酪”及衍生小吃的配方,旁边加了一行小字:“2024年夏初,迎游客,传非遗,柳氏的酪道,是荷叶的清,是桂花的香,更是刻在骨子里的‘守’——守住技艺,才能传得下百年荣光。”
老槐树的枝桠上,红灯笼在风中轻轻摇晃,像是在为柳氏酪道的非遗之路欢呼。满街的酪香里,混着荷叶的清凉、桂花的芬芳和牛奶的醇厚,还有游客们的赞叹与祝福,飘得很远很远——这香味,不仅暖了西市街的清晨和黄昏,更暖了那些坚守非遗的心,像柳老夫人当年希望的那样,永远纯粹,永远传承。
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