【加盟成果:加盟铺在午时歇晌一炮而红,“芝麻花生酪”“黑豆芝麻酪饼”成爆款,赵木匠的生意比做木匠活赚得多】
【刘老黑的转变:他帮着代卖酪品,还整改了饭铺,菜量足了、面条筋道了,匠人又回来了,逢人就夸“柳氏酪品救了我的饭铺”】
【意外之喜:周桂英把“芝麻烧饼”和“芝麻花生酪”搭成“匠人套餐”,很受欢迎;匠巷的工匠行会还请林晚星给年轻匠人讲“柳氏酪道的实在经”,让“用料扎实”的道理传到更多手艺人心里】
“林姑娘,太谢谢您了!”赵木匠拿着当天的账本笑:“今天卖了一百多碗酪,九十多个酪饼!”周桂英也说:“是啊林姑娘,刘掌柜刚还来问,下午能不能多送点酪品到他铺子里!”
五、酪香漫匠巷,传承再续匠人暖
傍晚,夕阳洒在加盟铺的土灶上,林晚星和苏晴帮着收拾。刘老黑也来帮忙,一边擦桌子一边说:“林姑娘,下次开发新酪品叫上我!我也想学学这古法做酪的手艺,以后我家饭铺也卖实在吃食!”
赵木匠往灶里添了把柴,火焰映着“柳氏酪坊平州匠巷加盟铺”的木牌——用老榆木做的,带着木匠手工的纹路。林晚星翻开手记,写下新酪品配方,加了行小字:“2024年夏末,入匠巷,随匠人,柳氏的酪道,是铁匠的力,是木匠的巧,更是贴着锤头的‘实’——料给足,火熬够,才能让酪香飘遍更多工坊,让老手艺跟着手艺人的锤头,敲得更响。”
匠巷的晚风拂过,酪香混着芝麻的焦香,飘向叮叮当当的打铁声里。林晚星看着腕上不再发烫的印记,笑着对苏晴说:“不管是乡野、渡头,还是这匠巷,只要有人需要实在的味道,我们就把柳氏酪道的‘诚’,一直传下去。”
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