老周正忙着舀豆腐，忽然听到街角传来郑辉的声音：“大家别买！老周的豆腐发酸！我昨天买了块嫩豆腐，酸得没法吃，肯定是坏了还敢卖！”
街坊们停下手里的动作，疑惑地看着老周。老周急得脸都红了：“不是的！我的豆腐都是今天刚做的，怎么会酸？”
郑辉手里举着个塑封盒，里面剩着几块豆腐，冲街坊们喊道：“大家看！这就是我昨天从他这买的豆腐，你们闻闻，是不是酸的！”说着就要把盒子递旁边的老人。
林晚星上前一步拦住他：“郑辉，别装了。昨天你往老周的豆腐里加生水、把石磨磨盘调松的时候，街角的张爷爷都看见了——他早上遛弯，正好撞见你在坊门口鬼鬼祟祟，而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府，官差马上就到！”
郑辉的脸瞬间白了，他还想狡辩，就见张爷爷从人群里走出来：“我亲眼看见你往老周的豆腐盆里倒水，还动了石磨的磨盘，你别想赖！”街坊们也纷纷帮腔：“我刚吃了老周的豆腐脑，甜丝丝的，哪有酸味！”“你那盒装豆腐一股子怪味，我们才不买！”“老周的豆腐做了二十五年，我们信得过！”
这时，几个官差快步走来，郑辉腿一软，被带走时还不忘瞪了老周一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·石磨传承】
【加盟成果：周记豆腐坊试营业两天，每天卖出三十多板豆腐、八十多份套餐，早上和上午都得排队。街角的三家饭馆还来订了长期供货，每天要二十份卤香干和油炸豆腐；附近的早餐摊也订了三十碗豆腐脑，给客人当早点】
【老周的转变：他不再蹲在门槛上叹气，每天凌晨三点就起来泡黄豆、磨豆浆、做豆腐，还学会了提前做好豆制品冷藏、分份打包，在每个包装上贴个小标签，写着“豆腐冷藏可存3天，吃前加热更鲜”。他把老石磨擦得锃亮，磨盘边摆着街坊送的薄荷草，常对来买豆腐的人说：“磨豆腐就像过日子，得用心泡好每一粒豆，磨好每一碗浆，火候到了，味才正。以前我以为大家只图快，现在才知道，暖人的老味道，从来都有人等”】
【意外之喜：街角的超市老板见老周的豆腐坊火了，主动留了个冷柜，让老周把提前做好的豆制品放在超市里，顾客买着更方便，销量比坊子里还高；老周还收了个喜欢做豆制品的小伙子当徒弟，教他泡豆、磨浆、点卤，让父子传承的豆腐手艺有了新希望】
上午时分，街角的太阳升起来，老周正给一个小朋友装刚做好的豆腐脑，小朋友捧着碗，甜甜地说：“周爷爷，您的豆腐脑比妈妈买的好吃！”老周笑着摸了摸孩子的头，木勺在豆腐盆里轻轻搅动，浓醇的豆香顺着晨风飘远。林晚星看着腕间的“酪”字印记，对苏晴说：“不管是巷口的面饼，还是街角的豆腐，柳氏食道的核心从来不是多快的效率，而是‘真心’二字。只要守住老手艺、用真心做每一块豆腐，老石磨就永远有转动的声响，老味道也永远能暖透人心。”
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