- 加入剩余的25g野蜂蜜、枣泥，继续搅拌至完全融合（确保枣泥与蜜均匀分布，每口都有甜香）。
- 最后放入金银花、葡萄干与腌好的野菊花瓣（连同碗中剩余的蜜汁一起倒入），用刮刀轻轻翻拌两下（避免过度搅拌打碎花瓣，保留食材形态）。
3. 预处理模具与静置粉浆：
- 方形蒸盘内壁均匀刷一层食用油（或铺一层油纸，边缘留出2cm，方便脱模），将调好的粉浆缓缓倒入蒸盘中，用刮刀轻轻刮平表面（确保厚度均匀，约1.5cm）。
- 用筷子在粉浆表面扎几个小孔（防止蒸制时内部产生气泡，导致糕体不平整），盖上保鲜膜（留少许缝隙透气，避免水汽滴入粉浆），静置20分钟（让粉充分吸收水分，蒸制后更软糯）。
4. 蒸制与定型：
- 蒸锅提前加水烧开，待水沸腾后，将蒸盘放入蒸锅中层，盖上锅盖，转中火蒸25分钟（蒸制时间根据糕体厚度调整，厚度增加需延长时间）。
- 蒸制15分钟时，可揭开锅盖观察，若表面凝固，用筷子插入糕体中心，拔出后无湿粉浆带出，说明已熟（若仍有湿粉，需继续蒸5-8分钟）。
- 蒸好后关火，不要立即开盖，焖5分钟（避免温差过大导致糕体回缩），随后取出蒸盘，放在冷却架上晾凉至室温（热食时偏黏，晾凉后口感Q软，不粘牙）。
5. 脱模与切块：
- 待糕体完全晾凉后，用刀沿蒸盘边缘划一圈，将油纸（或糕体）完整取出，放在案板上。
- 用刀切成边长5cm的正方形小块（切前刀身蘸少许清水，避免粘刀，切面更整齐），每块糕上都能看到金银花的银白、野菊花的鹅黄、葡萄干的深紫与枣泥的暗红，色彩丰富。
6. 成品特点：
- 糕体呈浅琥珀色，表面光滑，入口先尝到野蜂蜜的醇厚甜香，接着是糯米的软糯在舌尖化开，随后金银花与野菊花的清苦缓缓浮现，中和了甜腻，最后是枣泥的绵密与葡萄干的酸甜收尾，层次丰富且温和。
- 小石头捏着一块糕，小口咬下，眼睛立刻亮了：“奶奶，不苦，甜丝丝的！”周桂兰尝了一块，连连点头：“软和不粘牙，娃吃着不费劲儿，还带着花草香，比镇上的糖糕强多了。”陈禾也拿起一块，笑道：“这糕比饼子软，采药时揣两块，饿了掰着吃，不噎喉，还能清热，正好。”张掌柜的随从赶来时，尝了一块，当即道：“姑娘，这糕我们酒楼也收！客人饭后吃一块，解腻又舒服，每日要三十块！”这便定名为“晚星金银野菊蜜软糕”。
三、甜糕赠邻里，花草香漫山
周桂兰见小石头吃得欢喜，便从竹篮里取出野山枣，递给晚星：“姑娘，这枣你留着，下次我再熬些枣泥来换糕。”晚星笑着收下，装了五块软糕放进油纸袋，递给周桂兰：“周嬷，这点心您先带回去给小石头吃，不够再来换。”小石头抱着油纸袋，拉着周桂兰的手，蹦蹦跳跳地往山坞脚下走去，嘴里还念叨着“明天还要来换糕”。
陈禾帮着把给张掌柜的软糕装篮，又从药篓里取出一小包晒干的蒲公英：“晚星姑娘，这蒲公英能清热解毒，下次来我带些新鲜的，你再做些带苦味的点心，先生说夏天吃些苦的好。”晚星接过蒲公英，点头应下：“好啊，下次用蒲公英配着绿豆，做些清热的凉糕。”
张掌柜的随从提着装满软糕与桃干酥的竹篮，笑着道：“姑娘的手艺越发好了，这软糕在酒楼定受欢迎，我明日多带些银子来。”说罢，便快步往镇上走去，竹篮晃动，甜香与花草香一路飘散。
午后的日头渐烈，晚星将剩余的软糕切成小块，用竹签串起，放在竹筛上晾晒——这是要做成半干的软糕干，更耐存放，适合陈禾带去采药。谢景渊则在灶房煮起了金银花菊花茶，放入两勺野蜂蜜，煮得茶汤澄黄，盛在粗瓷碗里，凉透后喝一口，清苦中带着甜润，驱散了夏日的燥热。
晚星坐在竹架旁，翻晒着软糕干，看着谢景渊端来两碗凉茶，忽然觉得，这夏日的日子，就像这软糕一般，软糯温润，藏着草木的清与蜂蜜的甜。山坞的风又吹来了，带着晾晒的花草香与软糕的甜香，掠过院中的桃李树，漫向山道，漫向镇上的酒楼，也漫向山坞脚下周桂兰家的小院，将这份夏日的甜意，送到了每一个盼着清润滋味的人身边。
夕阳西下时，软糕干已晒得半干，晚星将其收进陶瓮，与桃干酥分开放置。谢景渊在院中生起炭火，准备烤些菌子，晚风里，除了草木香与甜香，又多了几分菌子的鲜香。两人坐在木桌旁，喝着凉茶，聊着明日要做的点心，身影在夕阳的余晖里，渐渐与这山坞的夏日融为一体。
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