苏晴也笑着补充:“张师傅,你可以每天早上让大家报今天要做的菜,避免重复,这样既省时间,又能让菜式更多样,大家也不用为灶台吵架了。”
张师傅眼睛一亮:“对啊!俺怎么没想到!明天就这么办!”
当天下午,张师傅就把御厨们召集起来,让大家每天报菜式,还在墙上贴了张 “每日菜式表”,谁做什么菜、用什么食材,都写得清清楚楚。这下好了,陈师傅做粥,李师傅做创新菜,王婶做咸菜,刘大爷烧火,大家各司其职,又互相比着谁做得好,御膳房里再也没吵过架,反而多了不少笑声。
林风每天都来御膳房视察,有时候还会亲自尝菜 —— 那天尝了李师傅做的 “南瓜花煎蛋”,觉得味道好,当场给了他一朵小红花,李师傅笑得嘴都合不拢,第二天又做了 “丝瓜花炒蛋”,说 “要让陛下尝遍所有花炒蛋”;看到陈师傅把洒在地上的米粒都捡起来,洗干净熬粥,林风也给了他半朵红花,还在御膳房贴了张 “节约食材标兵” 的纸条,让大家向他学习。
月底的时候,御膳房的绩效登记册上,陈师傅得了十八朵小红花,李师傅得了二十一朵,王婶得了十五朵,刘大爷得了十二朵 —— 张师傅拿着登记册找林风,笑着说:“陛下,按规矩,李师傅红花最多,该加一两银子,还能休两天假;陈师傅第二,加八钱银子,休一天假;大家都没扣红花,浪费的食材比上个月少了一半还多!”
“好!就按规矩办!” 林风让张师傅把银子和休假条给大家,还特意在御膳房办了个 “小红花表彰会”—— 李师傅拿着银子,激动地说:“俺活了四十多年,第一次因为做饭得赏钱,以后一定做更多新菜式,争取下个月得更多红花!” 陈师傅也说:“俺以后要更节约食材,争取超过李师傅!”
御膳房的试点成功,让林风更有信心推广绩效制 —— 当天晚上,他就召集太监宫女代表,说下个月要在御花园、端茶房、看守宫门推广,大家都高兴地应着,连之前有点犹豫的王太监,都跟着点头说:“御膳房试点得好,老臣没意见。”
可就在表彰会结束后,张师傅突然急匆匆跑来找林风,手里拿着半袋发霉的米:“陛下!不好了!今天晚上清点库房,发现这袋米居然发霉了!俺记得昨天还好好的,怎么今天就坏了?这米要是用来熬粥,肯定要扣红花,还好俺发现得早!”
林风接过米袋,摸了摸里面的米,确实发了霉,还带着点潮湿 —— 御膳房的库房一向干燥,米袋都放在架子上,怎么会突然发霉?他皱着眉问:“昨天谁进过库房?”
张师傅想了想:“昨天下午李师傅去拿过面粉,陈师傅去拿过小米,还有…… 还有王太监身边的小太监,说要看看御膳房的食材够不够,也进过库房。”
“王太监的小太监?” 林风心里咯噔一下 —— 上次花田边的草鞋印,还有王太监说的 “绩效制长不了”,难道是他在背后搞鬼?故意让米发霉,想让御厨们扣红花,破坏绩效试点?
苏晴也凑过来看了看米袋,说:“这米发霉得奇怪,像是被人泼了水,不然不会这么快坏。”
林风把米袋交给小李子:“你去查查,昨天小太监进库房的时候,有没有人看到他做了什么。”
“哎!俺这就去!” 小李子拿着米袋,急匆匆跑了出去。
张师傅站在旁边,脸上满是担心:“陛下,要是真有人故意搞破坏,以后御膳房的食材会不会还出问题?”
“别担心,” 林风拍了拍他的肩膀,“查到是谁干的,朕饶不了他!绩效制好不容易试点成功,不能让别人破坏了!”
夜色渐深,御膳房的灯还亮着,张师傅正在重新清点库房的食材,把米袋、面袋都搬到干燥的地方;林风站在窗边,看着外面的月光,心里满是疑虑 —— 王太监真的会为了反对绩效制,故意破坏食材吗?还是有其他人在背后搞小动作?
没过多久,小李子就跑了回来,喘着气说:“陛下!俺问了烧火的刘大爷,他昨天看到那个小太监进库房的时候,手里拿着个水瓢,出来的时候水瓢是空的,当时他没在意,现在想想,说不定是小太监用瓢往米袋上泼水了!”
林风的脸色沉了下来 —— 果然是王太监的人干的!他攥紧了拳头,心里清楚:绩效制的推广,果然没这么顺利,王太监表面同意,暗地里却在搞破坏,以后怕是还有更多麻烦等着他。
可看着御膳房里整齐的食材,想着李师傅、陈师傅他们为了小红花努力的样子,林风又坚定了信心 —— 不管谁在背后搞破坏,他都要把绩效制推行下去,让皇宫的日子越来越好,让大家都能凭着自己的努力,多拿红花、多赚钱,过上好日子。
月光洒在御膳房的灶台上,映着林风的身影,也映着他眼里的决心 —— 绩效制的试点成功,只是第一步,接下来的推广,虽然会有阻力,但他相信,只要公平公正,只要大家都能得到好处,就一定能克服困难,让绩效制在全宫廷推行开来,让大炎的皇宫,充满干劲和笑声。
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