娄晓娥脸上泛起红晕,忽然站起身来,从书柜后取出一个长形布包:“这是给你的新年礼物。”
吕辰好奇地打开布包,里面是一把精美的琵琶。
琴身用紫檀木制成,琴颈上镶嵌着螺钿花纹,四根琴弦闪着银光。
“好漂亮的琵琶!”吕辰惊喜道,“谢谢你,晓娥!”
娄晓娥得意地笑了:“如今你的琵琶技艺已经登堂入室,那把琵琶已经不足以支撑你深入专研,这把琵琶是我托父亲的朋友从苏州带来的,出自名家之手。”
吕辰轻轻拨动琴弦,清越的声音在书房中回荡。
他情不自禁地站起身,给了娄晓娥一个热烈的拥抱:“谢谢你,晓娥!这是我收到的最好的新年礼物!不,你才是上天给我的最好礼物!”
娄晓娥依偎在吕辰怀里,脸上洋溢着幸福的笑容。
就在这时,书房门被轻轻推开一条缝,谭令柔的身影一闪而过,门又被轻轻带上了。
二人相视一笑,他们知道分寸,重新分开坐下。
中午时分,娄家小院飘出了诱人的香味。
何雨柱在谭令柔的指导下,已经将几道大菜准备得差不多了。
“海参要烧得软糯入味,汁要收得浓稠,”谭令柔指点着,“燕窝要用文火慢炖,才能保持口感滑嫩。”
何雨柱认真听着,手上动作不停。他在灶台前挥勺翻炒,俨然有了大厨风范。
张叔和王叔在一旁打下手,一个切菜一个烧火,配合默契。
娄家的年夜饭是三家人在一起吃,所以做得格外丰盛,鸡鸭鱼肉和各种时蔬,摆满了整个厨房。
“开饭喽!”随着何雨柱一声吆喝,一道道美味佳肴被端上正房的大圆桌。红焖大虾、葱烧海参、清炖燕窝、鲍鱼烧肉、白切鸡、糖醋鱼......,琳琅满目,香气四溢。
三家人围坐在一起,热闹非凡。
谭令柔作为长辈,先举杯致辞:“旧年已去,新年将至。感谢大家这一年的相互扶持,希望来年日子越过越红火!”
众人举杯相庆,欢声笑语充满了整个房间。
席间,谭令柔特意品尝了何雨柱做的几道菜,细细品味后评价道:“柱子的手艺越发精湛了。这葱烧海参,火候掌握得恰到好处,海参软糯,葱香浓郁;清炖燕窝也做得清淡爽口,保留了燕窝的本味。”
何雨柱连忙道:“都是谭阿姨指导得好。”
谭令柔点点头,又指出几处可以改进的地方:“海参发得还不错,但若是用鸡汤再煨一下,味道会更醇厚;燕窝炖的时间稍长了些,若是早一刻钟起锅,口感会更滑嫩。”
她耐心地讲解着烹饪要领,何雨柱认真听着,不时点头,这些诀窍让他茅塞顿开,受益匪浅。
最后,谭令柔语重心长地说:“虽然当下时局艰难,谭家菜的许多材料难寻,但谭家菜的精髓并不是没有用武之地。你要深入研究、掌握谭家菜的方法和精神,与时俱进,在最普通的材料上下功夫,认真对待每一份食材,将谭家菜的方法融入进去。”
说着,她起身从书架上取出一本旧书递给何雨柱:“这是我珍藏的《食珍录》,里面详细记载了各种食材的特性和处理方法,如今送给你,望你好好研读。”
何雨柱双手接过,只见这本书线装古旧,纸页泛黄,但保存完好。他郑重地行了一个弟子礼:“谢谢谭阿姨,我一定刻苦研读,不辜负您的期望。”
饭后,吕辰和何雨柱帮忙收拾了碗筷,便起身告辞。谭令柔母女和张叔王叔一路将他们送到院门口。
“代我向陈大姐和雪茹问好,”谭令柔对吕辰说。
娄晓娥依依不舍地看着吕辰,轻声道:“过了年,我去看你们。”
吕辰笑着点头,与何雨柱推着自行车,在夕阳的余晖中离开了娄家小院。
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