那一勺黑红交织、形态混沌的菜肴，终于入口。
陈品整个人猛地一顿。
他的瞳孔，在零点一秒内，骤然收缩！
大脑一片空白。
原本还想细细品味的咀嚼动作，瞬间失控，变成了下意识的、高速的吞咽。
脑子里只剩下一个字——
香！
鸭肉被剁成了极细的肉糜，却又保留着一丝丝纤维的嚼劲。
凝固的鸭血嫩滑如豆腐，用舌尖轻轻一抿就化开了。
酒糟的甜、秘制酱料的咸、鸭肉本身的鲜，三者被猛火强行扭合在一起，形成了一种极具侵略性的复合酱香。
然而，这只是前奏。
三秒后。
“轰！”
一股蛮横、纯粹、不讲道理的辣意，如同火山喷发，从他的舌根处猛地炸开！
它顺着喉咙一路烧上去，直冲天灵盖！
那不是川渝带着麻意的温柔挑逗，也不是湘菜带着咸香的层层递进。
这就是一记直拳！
一记凝聚了赣州这片红色土地全部力量的，刚猛无俦的右直拳，狠狠地砸在了他的味觉中枢上！
“嘶——”
陈品猛地倒吸一口凉气，额头上瞬间沁出了一层细密的汗珠。
他什么话都说不出来，抄起桌上那杯不知道泡了多久的免费茶水，仰头就灌了一大口。
直播间的观众看到这一幕，彻底疯了！
弹幕像是开了闸的洪水，瞬间淹没了整个屏幕！
【我靠！品一口被干沉默了！他流汗了！他竟然被辣流汗了！】
【能把一个天天吃火锅串串的绵州人辣成这样，这道菜的战斗力得有多恐怖啊？！】
【哈哈哈哈！川渝人最后的倔强就是绝不说辣！品一口你倒是说句话啊！】
【前方捷报！我大赣州代表队，在本轮辣王争霸赛中，一比零暂时领先川渝代表队！】
陈品一杯凉茶下肚，总算把那股燎原之火压下去了一些。
他长长地呼出一口气，脸上非但没有痛苦，反而是一种酣畅淋漓的兴奋。
“过瘾！”
他双眼放光，又舀了一大勺塞进嘴里，一边哈着气一边含糊不清地说道：
“太他妈过瘾了！”
就在这时，伴随着小馋猫兴奋的催促，陈品的脑海里，淡蓝色的面板光芒大盛。
【叮！】
【检测到高烈度·血火交融能量源……正在解析……】
【菜品名称：老表·莲花血鸭】
【食材新鲜度：96%（当日宰杀本地麻鸭，活血现用）】
【制作工艺评级：90（火候把控已臻化境，‘血’的运用妙到毫巅。唯一的缺点是……太费米饭！）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：91】
【获得能量：+130】
【获得美食点数：+1】
【当前能量储备：7381/】
【当前美食点数：790】
【食神辣评：以血饲火，以火炼魂！这股霸道的鲜辣，勉强有本神明当年神火万分之一的威势！凡人，你的米饭不够了！】
91分！
又一个九十分以上的菜品！
陈品看着面板，心中了然。
他放下勺子，对着镜头，郑重其事地宣布：
“家人们，这道售价三十八元的莲花血鸭，我给出的最终评分是……”
他故意拉长了声音，吊足了所有人的胃口。
“九十一分！”
此言一出，直播间再次引发了一阵小规模的骚动。
【91分！二十八的辣椒炒肉89分，三十八的莲花血鸭91分！这家店简直是性价比之神！】
【老板杀疯了！在美食荒漠里硬生生开出了一片绿洲！】
【我宣布，从今天起，谁再说余杭是美食荒漠，我就把这家店的地址甩他脸上！】
面对弹幕的疯狂，陈品淡定地摆了摆手。
“家人们，别激动，听我分析。”
“首先，这道莲花血鸭，味道绝了！”
“鸭血的嫩，鸭肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。它的口感是糊状的，每一勺下去都是满满的料，拌在米饭里，简直就是一台无情的碳水收割机！”
他顿了顿，表情变得前所未有的严肃。
“现在，重点来了。咱们聊聊它的辣。”
“品氏小课堂，加开一节！”
他指着自己额头上的汗珠，自嘲地笑了笑。
“我，一个土生土长的绵州人，一个可以拿泡椒当零食吃的存在。今天，我承认，我有点顶不住了。”
“但这并非是说赣州菜就比川渝菜更辣，而是它们的‘辣’，根本就不是一个维度的东西。”
“川渝的辣，是‘麻辣’。它的核心，在于一个‘麻’字。花椒是灵魂，它像一个温柔的按摩师，先把你的舌头按麻了，让你产生一种‘我很行’的错觉，然后辣椒的痛感才像潮水一样，一层一层地涌上来。它有前戏，有铺垫，有起承转合，是一种有策略的、温柔的辣。”
“而赣州的辣，”陈品眼神一凝，“是‘鲜辣’！”
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