当夜,书院街的陈家小院大摆筵席,陆姑丈和黎父不顾陈传富的反对,两人一个跑去广州府最出名的酒楼--百年老字号莲花楼,订了一大桌最豪华的九大簋席面回来庆贺,另一个则跑到高档酒庄买了山东秋露白和金华酒回来庆贺。
陈远文看着满满一桌的丰富菜式,有无鸡不成宴的白切鸡、烧乳猪、荔枝柴烧鹅、清蒸鱼、?发菜蚝士焖猪手、香芋扣肉、蜜汁大虾、果仁炒马蹄丁、冬菇扒菜胆,还有一道蕴含丰富的胶原蛋白的汤品--花胶鱼翅汤,看到他肚子里的馋虫都要爬出来了。
他们6人坐在一起,吃菜喝酒聊天,好不惬意,四大护卫因为类似客卿身份,也被热情邀请坐在旁边作陪。
大人忙着喝酒聊天,陈远文三位秀才公在敬了一圈酒后则忙着品尝佳肴。
白切鸡?皮爽肉滑,象征“大吉大利”;?烧乳猪?皮酥肉香,代表富贵临门;?烧鹅外皮酥脆,内肉鲜嫩,肥而不腻,鹅头有“髻”(头鬓)的象征鸿运当头?;清蒸海鲜鱼?寓意“年年有余”;?发菜蚝豉焖猪手?谐音“好事发生”;?香芋扣肉?:肥而不腻,体现“横财就手”;?蜜汁大虾象征“金钱满屋”;?马蹄丁爽口解腻,代表“丁财两旺”;冬菇扒菜胆因为冬菇形似钱币而得名“金钱”,象征经济繁荣与好运;鱼翅花胶象征如虎添翼,更上一层楼。
每一道菜品都色香味俱全,又寓意美好,让三位小伙伴迷其中。
陈远文尤其爱那一道金钩翅花胶汤,一盅汤里放了满满的鱼翅和花胶,量足汤浓,喝完之后感觉被院试掏空的干枯的心灵仿佛又重新滋养回来了。
这一大盅汤要放在前世,起码要上千元,而且鱼翅的软骨还没有那么爽滑柔嫩,翅根没有那么软糯有韧性,花胶更是真材实料,胶质厚实且顺滑?无腥味。
陈远文看着一味进攻烤乳猪的陆笙和专情于烧鹅的黎湛,还有只顾着喝酒的几位长辈们和护卫们,不由得摇了摇头,哎,暴殄天物。
这道汤的材料在后世因为动物保护已经快喝不到了,且喝且珍惜啊。他默默地站起来又去加了一碗汤。
喝了几杯的陆姑丈给陈传富和黎父斟了满满一杯酒后,动情地道:“这次笙儿能够吊榜尾考上秀才,我是心满意足了。说起来,我家笙儿这次还是沾了文仔的光,要不是文仔给他弄到了粤秀书院的插班入读的推荐信,又经常给他讲解算术题和律法题,他这次可不一定能考上。”
黎父也赞同地道:“是呀,这次如果不是远文给湛儿拿到了粤秀书院的入读名额,凭我自己的能力,他只能到其他普通书院插班,学习效果肯定没有粤秀书院好。还有那些复习资料和试题集,哪一样不是远文搞回来的。来,我敬亲家一杯,祝贺亲家有这么出色的儿子,也希望湛儿、远文和笙哥儿三个人以后继续相互帮助、相互扶持,在科举的路上越走越远。”
陈传富听到陆姑丈和黎父对陈远文的高度评价,开心得合不拢嘴,敬酒那是来者不拒,一杯接着一杯。
陈远文看着三位喝大了就在互相商业吹捧个不停,特别是在四大护卫的“一门三秀才”的真心实意的赞美下,三位长辈们更是喝得豪迈。
陈远文不由得心疼地看着那二两银子一小瓶的山东秋露白和金华酒。
这?可是明朝的七大名酒之一,刚刚酒席开始前,黎父还给他们仨科普了一下,以免他们之后在酒宴应酬时啥也不懂,露怯。
七大名酒之一的山东秋露白?,是高粱烧酒,色白味烈,王世贞曾称其“甘而酽”,流行于山东及开封之间。
?七大名酒之二的淮安绿豆酒?,以绿豆入曲,具清热解毒功效,宴席常备,但“有灰,不美”。??
七大?名酒之三为括苍金盘露?(处州金盘露),浙江处州产,用姜汁造曲,醇美但色香逊于东阳酒,为朝廷贡品。??
七大名酒?之四为婺州金华酒?(东阳酒),金华府产,色金黄、清香不醉,广泛用于民间宴饮和文学。??
七大?名酒之五为建昌麻姑酒?(江西麻姑酒),以泉得名,曲含药材,分单料和双料,民间多用于端午送礼用。??
?七大名酒之六为太平采石酒?,产地安徽太平(今当涂),采石矶一带。
七大名酒?之七为苏州小瓶酒?,曲含葱、红豆等,饮后“头痛口渴”,品质较低。??
按黎父的说法,时下读书人饮宴多喝秋露白或金华酒,所以他两样都倒了一点给黎湛、陈远文和陆笙尝尝。
黎湛已经16岁,而陆笙今年刚过14岁生辰,只有陈远文最小,还有一个月才11岁,在古代15、6岁就可以成亲生孩子了,是成年人了。
陈远文则比较特殊,他虽没有成年,可是他考上了秀才,有这种社会地位,他以后也得有一些交际和应酬。
陈远文首先浅浅抿了一口山东秋露白,嗯,不愧是七大名酒之一,酒质甘甜、色泽纯白、香气清洧。
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