天幕降临:我的短视频惊动了千古

截然不同的吴桂芳

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第52章 糖葫芦创新!明朝小贩:夹核桃更脆

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“原来糖葫芦还能这么做!”王二激动地跳了起来,指着光幕里的糖葫芦,对周围的人说道,“你们看到了吗?在山楂里夹上核桃,再裹上糖衣,又甜又酸又脆,肯定很好吃!我今天就试试,肯定能卖个好价钱!”

周围的行人也都激动地讨论起来:

“这夹心糖葫芦看起来太好吃了!又甜又酸又脆,比纯山楂的好多了。”

“王二,你快做!我们都等着买呢!”

“要是这夹心糖葫芦真的好吃,以后我们就只买你的糖葫芦了。”

“说不定这糖葫芦还能传入宫廷,让皇帝也尝尝,到时候你就发达了!”

王二越听越兴奋,他对着光幕里的许辰,深深鞠了一躬:“谢谢仙人!谢谢仙人传授新的糖葫芦做法!我今天就做,肯定不会辜负仙人的教导!”

说完,王二立刻收摊,扛起草靶子,快步跑回家——他要赶紧回家准备材料,做这“升级款”的山楂夹核桃糖葫芦,抢占先机,肯定能赚大钱。

周围的其他小贩也都眼红了,纷纷议论着:

“王二这小子运气真好,仙人竟然给他传授了新的糖葫芦做法。”

“不行,我们也得试试!明天我也做夹心糖葫芦,夹核桃、夹蜜枣,怎么好吃怎么来。”

“对!不能让王二一个人独占生意,我们也要创新,做出更好吃的糖葫芦。”

***王二跑回家,立刻开始准备材料。他翻出家里最好的山楂,又去集市买了新鲜的核桃和白糖,然后按照许辰在天幕里演示的步骤,一步步制作山楂夹核桃糖葫芦。

第一步,选山楂。王二仔细挑选了又大又红、没有虫眼的山楂,把小的、有虫眼的都挑了出来,只留下最好的。

第二步,去核。王二没有专门的去核器,就用一根细竹签,小心翼翼地把山楂的核挑出来,尽量不把山楂弄破。虽然速度慢了点,但他很有耐心,每一个山楂都处理得很干净。

第三步,夹核桃。王二把核桃敲开,掰成小块,小心翼翼地塞进山楂的核洞里,每一个山楂都塞得满满的,看起来很饱满。

第四步,串糖葫芦。王二把夹好核桃的山楂,一个个串在竹签上,每串串六个,不多不少,看起来很整齐。

第五步,裹糖衣。王二把白糖放进锅里,加入适量的水,用小火慢慢熬,一边熬一边搅拌,直到白糖完全融化,变成金黄色的糖浆。然后,他把串好的糖葫芦放进糖浆里,均匀地裹上一层糖浆,再迅速放在抹了油的石板上冷却。

很快,第一串山楂夹核桃糖葫芦就做好了——红彤彤的山楂,外面裹着晶莹的糖衣,从侧面能看到里面的核桃,看起来就很诱人。王二迫不及待地咬了一口,糖衣脆得“咔嚓”响,山楂酸得恰到好处,核桃嚼起来香香脆脆,三种口感在嘴里交织,比他想象的还要好吃。

“太好吃了!”王二激动地喊道,“比纯山楂的好吃一百倍!这下肯定能卖个好价钱!”

他又连续做了几十串,直到把家里的山楂和核桃都用完了,才停下来。看着石板上摆满的山楂夹核桃糖葫芦,王二心里充满了期待——他相信,这些糖葫芦肯定能卖得很好,甚至可能成为北京城里的“爆款小吃”。

第二天一大早,王二就扛着插满山楂夹核桃糖葫芦的草靶子,来到了王府井小吃街。他刚把摊位摆好,就大声吆喝起来:“快来尝尝!仙人传授的创新款糖葫芦——山楂夹核桃!又甜又酸又脆,不好吃不要钱!”

周围的行人听到“仙人传授”“创新款糖葫芦”,都好奇地围了过来。一个小孩拉着母亲的手,指着糖葫芦说:“娘,我要吃这个,看起来好好吃。”

小孩的母亲掏出一文钱,递给王二:“给我来一串,要是不好吃,我可不给钱。”

王二笑着递过一串糖葫芦,说道:“您放心,不好吃我分文不取。”

小孩接过糖葫芦,咬了一口,眼睛立刻亮了起来:“娘,太好吃了!又甜又酸又脆,比以前的糖葫芦好吃多了!”

小孩的母亲也尝了一口,惊讶地说道:“真的很好吃!甜而不腻,酸得恰到好处,核桃还很香脆,比纯山楂的好多了。王二,再给我来两串,我要带回家给家人尝尝。”

周围的行人见母子俩吃得这么香,也纷纷掏钱购买。不到一个时辰,王二做的几十串糖葫芦就卖光了,比他平时一整天卖的还多。

“王二,你这糖葫芦太好吃了!明天还来吗?”一个顾客一边吃着糖葫芦,一边问道。

“来!肯定来!”王二笑着说,“明天我还会做更多,还会尝试夹其他东西,比如蜜枣、花生,让大家有更多选择。”

接下来的几天,王二的生意越来越好,每天做的糖葫芦都供不应求。其他卖糖葫芦的小贩也都效仿王二,开始做夹心糖葫芦——有的夹核桃,有的夹蜜枣,有的夹花生,甚至还有的夹豆沙,口味越来越丰富,王府井小吃街的糖葫芦生意也越来越火爆。

***半个月后,王二的夹心糖葫芦传到了宫廷里。

这天,万历皇帝正在御花园里赏花,心情有些烦闷。身边的太监李忠见皇帝不开心,就小心翼翼地说道:“陛下,最近北京城里流行一种‘夹心糖葫芦’,据说很好吃,是仙人传授的做法,要不要让御膳房做来给陛下尝尝?”

万历皇帝平时就喜欢吃甜食,听李忠这么一说,立刻来了兴趣:“哦?还有这种好东西?快让御膳房做来,朕要尝尝。”

李忠连忙去御膳房,让厨师按照王二的做法,做了几串山楂夹核桃的糖葫芦。很快,糖葫芦就做好了,李忠小心翼翼地端到万历皇帝面前。

万历皇帝拿起一串糖葫芦,看了看——红彤彤的山楂,外面裹着晶莹的糖衣,看起来很诱人。他咬了一口,糖衣脆得“咔嚓”响,山楂酸得恰到好处,核桃嚼起来香香脆脆,三种口感在嘴里交织,比他平时吃的点心还好吃。

“好吃!太好吃了!”万历皇帝高兴地说道,“这糖葫芦比宫里的点心还好吃,又甜又酸又脆,太合朕的胃口了!李忠,以后每天都让御膳房做几串,朕要天天吃!”

“是!陛下!”李忠连忙答应,心里也替王二高兴——没想到这民间的小吃,竟然能得到皇帝的喜爱,王二这次真的发达

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