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第979章 先声夺人的香味!(1)

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蔡悠悠这边,首先处理起了鸡翅中。

她将鸡翅中两头的关节处用剪子剪开,把两条骨头分开,然后连皮带肉地,顺着骨头往下拉,当拉到了一大半的时候,开始转动骨头慢慢地往外拔。

在这个过程之中,如果遇到阻碍的话,就用剪刀,顺着骨头剪掉边缘的筋膜,将鸡翅中里面的两根骨头完全抽出。然后,在处理好的鸡翅中里面加入少许的食盐和绍酒,稍微腌制。

接下来,蔡悠悠从食材保鲜箱里面拿出了一块猪里脊。

在看到了这一幕之后,安老爷子有些不明所以地,与梅花K交换了一下目光。

两个人都有些看不透。

这又是鸡翅中,又是猪里脊的,不知道蔡悠悠到底想要烹饪一道什么样的菜肴。

蔡悠悠这边,有条不紊地,将里脊肉切成了小丁,加入少量的食盐和绍酒,腌制十分钟。

然后……

她从食材保鲜箱里面取出了洋葱、胡萝卜、土豆、苹果和香蕉,把这些食材都洗干净,切成了小丁。

等到做完了这一步之后,准备的工作才算是完全完成了。

之后,她在锅里倒入油,放入腌制好的肉丁翻炒,等到肉丁的颜色略微变白之后,加入加入洋葱丁炒出香味来,再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀,添加了少量的水,煮十分钟后,加入她提前熬煮好的咖喱酱,苹果丁和香蕉丁。

伴随着站在灶台前面的蔡悠悠那缓缓的搅拌的动作,咖喱酱的浓郁香味,开始飘散开来!

而这个时候,最先呼吸到了那股浓郁的香气的蔡悠悠,忽然勾了勾唇角,又从准备好的食材里面,拿出了一只盒子,将盒中的东西加入到了锅里。

安老爷子见状,不由得伸长了脖子瞧着,却不由得瞪圆了眼睛!

没想到,蔡悠悠居然在锅里加入了准备好的椰肉泥,而不是像之前烹饪咖喱的时候,加入的椰浆!

更让老爷子惊讶的是,在蔡悠悠面前的那口锅里面,飘散出来令人无比垂涎和向往的香气的时候,那孩子居然并没有去看锅子里面食材的情况,反而开始喃喃自语了!

梅花十这边,将牛肉片用木炭火烘约十五分钟,直至牛肉片干结。然后将干结的牛肉片上笼蒸约三十分钟取出,切成四厘米长、两厘米宽的小片,再上笼蒸约一小时半取出备用。

就在他蒸牛肉的时候,忽然嗅到了一股浓郁的奇香,从对手所在的方位飘散了过来,这让他的脸上不由得浮现出了震惊的神色,下意识地朝着蔡悠悠看了一眼。

因为两个人之间的距离并不算远,所以,梅花十可以模模糊糊地听见蔡悠悠喃喃自语的声音:“很好,姜黄、小茴香、辣椒、桂皮、胡荽籽,八角……这些材料的香味,开始一一被激发出来了。接下来……椰肉泥的风味彻底融入到咖喱之中,还需要大约一分钟的时间……”

接下来,观众席上面,爆发出了众人集体呼吸着那浓郁的咖喱香气咽口水的声音。

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