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第981章 灯影牛肉丝VS鸡翅咖喱锅贴

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而蔡悠悠那边,也在紧张地忙碌着。

她把炖煮好了的香气浓郁的咖喱料理,当做了馅料,填充倒了鸡翅中的里面。

为了不让馅料流出来,她用牙签将鸡翅中封好口,快速地在鸡翅中的表面裹上了一层蛋液,并且拍上了生粉。

接下来,她在平底锅内放入黄油,等到黄油开始融化之时,将鸡翅中放入锅中开始煎制。

在看到了这一幕之后,安老爷子先是皱起了眉头,之后,脸上居然流露出了几分又是无奈,又是宠溺的笑容。

那孩子……又在不按套路出牌了!

蔡悠悠那边并不着急,用小火慢煎的方式处理着鸡翅中,等到将鸡翅中煎至表皮变色变脆,在锅里加入适量的清水和一些咖喱粉来调味,盖上锅盖焖几分种,确保鸡翅中的成熟。

看到了这一幕,作为主持人的梅花K忍不住开口赞道:“看来,少主是准备用烹饪水煎包的方式来将鸡肉焖熟。少主为了烹饪这道菜肴,当真花费了不少的心思!”

梅花十这边,将牛肉片切成了细丝,撒上一些白芝麻作为点缀,完成了最后的收尾工作。

而蔡悠悠这边,也将锅里的水分全部收干了,将鸡翅中煎成了诱人的两面金黄,抽出了用来封口的牙签以方便评委们食用,将菜肴盛入到了绘着兰花的白瓷盘里面。

两个人几乎在同一时间,将他们的作品端到了各位评委们的眼前。

同时面对着两道美食,让评委们一时有些踌躇起来,不知道应该先品尝哪一道。

安老爷子经过了一番挣扎,还是选择了先品尝梅花十的作品。

吃下了一口梅花十做的灯影牛肉丝,安老爷子点了点头,开口评价道:“这道灯影牛肉丝,色泽红润、丝丝入味,真可谓是香的醉人、辣的过瘾。牛肉韧而不硬,筋道耐嚼,越嚼越香,叫人百吃不厌,可谓是将百味调和这个主题体现的淋漓尽致了。”

老爷子并没有急着给梅花十打分。

为了有所比较,他开始品尝起了蔡悠悠的作品。

里面填充着咖喱馅料的鸡翅中,被馅料撑成了一个个外表金黄的椭圆形的小球,看上去充满了别具一格的诱惑力。

看着自己面前的两只鸡翅中,老爷子不由得咽了一口口水,心道,如果说梅花十烹饪的这道灯影牛肉丝适合用来佐酒,那么,蔡悠悠的这道鸡翅咖喱锅贴,就只适合大口狠狠地咬下去,满足自己对于吃肉的渴望,体会只有大口吃肉才能产生的快感了。

老爷子心里是这么想的,他也就这么去做了。

在咬下去的那一瞬间,浓香四溢的咖喱,便如同瀑布一般倾泻而出,瞬间充盈在了唇齿舌尖!

口感鲜嫩的猪里脊肉丁、味道清爽的胡萝卜、洋葱,口感绵软的土豆丁,再加上味道清甜的苹果,已经糊化,与香浓的咖喱酱料融为一体,为所有的食材包裹上了一层带着淡淡甜香与润滑的香蕉,还有那味道浓郁的椰肉泥……

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