众人立刻找来竹管,顺着石缝引出水来,又用纱布层层过滤,滴入陶瓮中。艾琳娜把传家曲掰碎了撒进去,魏婆婆则唱起古老的酿酒歌:
“葡萄红,井水甜,酵母醒,酒香漫,酿出流霞醉神仙……”
歌声里,陶瓮中的酒浆泛起细密的泡沫,发出欢快的“咕嘟”声,像在回应着歌谣。
三天后,新酿的酒开坛时,整个村子都飘着醉人的香气。
阿明舀出一碗,酒液呈琥珀色,透着淡淡的霞光,抿一口,醇厚甘甜,后味带着股清爽的回甘,正是失传已久的醉流霞味道。
“是这味!”魏婆婆尝着酒,老泪纵横,“酒魂回来了!”
村民们纷纷清理老井,用石头堵住上游的污染源,还在井边种上了净化水质的芦苇。
那些离开的年轻人也回来了,阿明教他们看酿谱、辨水质,魏婆婆则手把手教姑娘们做酒曲,说“机器能代替力气,却代替不了用心”。
离开酿酒村时,魏婆婆送给他们每人一坛新酿的醉流霞,坛口的红布上绣着个“酿”字。
“这酒要埋在地下三年才好喝,”她望着夕阳下的葡萄园,“就像做人,要经得起沉淀,才会有味道。”
马车行驶在丘陵上,酒坛随着颠簸轻轻晃动,酒香透过坛口的缝隙飘出来,像段流动的光阴。
小托姆抱着酒坛,突然问:“下一站去哪?”
艾琳娜望着西方的戈壁,那里隐约有座古城的轮廓。
“听说那边有个‘丝路驿’,曾经是商旅歇脚的地方,只是现在,驿站的炊烟越来越少了……”
酒香还在风中弥漫,艾琳娜知道,无论是酒浆里的魂,还是岁月里的味,那些藏在匠心深处的传承,从不是简单的重复,而是时光的沉淀——
只要有人愿意守护那口滋养酒魂的老井,愿意遵循自然的规律慢慢酿造,愿意把祖辈的智慧融入每一滴酒浆,就总能在光阴的窖藏里,酿出最动人的滋味,也酿出属于人心的醇厚与绵长。
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