巷口的风还在吹，带着破碗的腥气和账册的墨香。张小帅摸了摸腰间的压缩饼，突然觉得这硬邦邦的军粮，比任何武器都管用。至少，它让他明白了一个道理：有时候，能顶事的，往往是那些最不显眼的东西。
第二节：厨房废料的反击
4. 防腐剂的“妙用”
《卤水与狼狈》
大牛的后背撞上土墙时，砖缝里的尘土簌簌往下掉。那刀客的弯刀贴着他的鼻尖劈在墙上，火星溅在他糙脸上，烫得他龇牙咧嘴。这已经是第五刀了，对方像头饿狼，刀刀往要害招呼，显然是要置他于死地。
“娘的，欺负俺厨艺差是不？”大牛吼着，肥厚的手掌在腰间乱摸。他本想摸出那罐痔疮膏，指尖却扫过个冰凉的铁环——是那桶北境防腐剂的提手。方才混战中桶滚到了墙角，黑褐色的卤水在桶底晃荡，散发出的刺鼻气味，比他煮糊的军粮还冲。
刀客的第七刀劈过来时，大牛突然想起军需官的话：“这卤水厉害着哩，戈壁滩上腌肉，能把骨头都泡酥了。”他眼睛一亮，左手猛地抓住对方挥刀的手腕，右手顺手抄起防腐剂桶，借着刀客前冲的力道，狠狠往对方怀里掼。
“哐当”一声巨响，木桶在刀客胸口裂开。黑褐色的卤水像条毒蛇，顺着对方的衣襟往下淌，瞬间浸透了粗布短褂。更要命的是，飞溅的液滴里，有几滴不偏不倚落进了刀客大张的嘴里——那是他发力时下意识张开的，此刻正像吞了火炭似的，喉咙里发出“嗬嗬”的怪响。
“这啥玩意儿？”刀客的脸瞬间涨成紫茄子，弯刀“当啷”落地。他捂着喉咙后退，脚下被碎木桶绊了个趔趄，一屁股坐在地上。卤水顺着裤管往下渗，浸得裆部湿漉漉的，很快就传来一阵钻心的灼痛，像是有无数只蚂蚁在啃噬皮肉。
大牛看得直咋舌。他在北境见过用这卤水腌肉，生肉泡进去三天就软得能掐出水，没想到泼在人身上这么厉害。尤其是刀客的嘴唇，已经泛起圈白沫，像是被酸液蚀过的木头。
巷口的苏棠看得心惊。她认出这卤水是军器监特制的，里面掺了硝石和盐卤，腐蚀性比寻常腌料强十倍。去年有个士兵不小心溅了点在靴子上，半天就烂出个洞，更别说直接溅进嘴里了。
刀客刚想爬起来，突然“哎哟”一声捂住肚子，身体弓得像只虾米。他脸色惨白，额头上的冷汗混着卤水往下淌，滴在地上的水渍里，泛起一层细密的泡沫。紧接着，一阵难以抑制的绞痛从小腹窜上来，带着股急迫的下坠感，让他忍不住夹紧了腿。
“你...你这泼的啥...”刀客的声音抖得不成样子，话没说完就被一阵剧烈的咳嗽打断。咳着咳着，他突然浑身一颤，脸色由白转青，裤腿底下渐渐洇开片深色的污渍，伴随着一股难以言喻的臭味，在潮湿的空气里弥漫开来。
“我的娘嘞...”大牛往后缩了缩，差点被这景象熏晕过去。他在军营见过士兵吃坏肚子，却从没见过这么狼狈的——那刀客显然是被卤水刺激了肠胃，竟当着众人的面腹泻了。
巷深处的张小帅也看呆了。他手里还攥着那半块压缩饼，此刻却忘了害怕，只觉得这场景比戏文里演的还荒诞。刀客裤腿上的污渍越来越大，混着黑褐色的卤水，在青石板上积成一滩污秽，引得几只苍蝇嗡嗡飞来。
刀疤脸刚被沈砚的人制服，见状气得脸都歪了，却又忍不住别过头去：“没用的东西！被桶卤水搞成这样！”话虽如此，他看着那滩污秽的眼神里，却藏着几分不易察觉的恐惧。
刀客还在痛苦地呻吟，每动一下，裤腿下的污渍就扩大一分。他想捂又捂不住，想站又站不起，只能狼狈地蹲在地上，任由卤水和秽物混在一起，把自己弄得像个泥坑里的猪。
“沈大人，这...”旁边的士兵看得直皱眉，不知道该怎么处理这状况。
沈砚的脸色也有些发黑，挥了挥手：“找块破布给他遮遮，拖回军营再审。”他顿了顿，目光落在大牛身上，“你这法子...倒挺别致。”
大牛挠挠头，嘿嘿直笑：“俺也是急糊涂了，就想起这玩意儿腌肉能烂，人喝了指定受不了。”他看着那蹲在地上的刀客，突然觉得自己那手烂厨艺也不是全无用处——至少他知道啥东西不能往嘴里放。
苏棠走过来，递给大牛块干净的布：“擦擦吧，别沾到手上了。”她看着那滩污秽，突然想起父亲旧档里的记载：“盐卤过量，可致肠穿肚烂。”这刀客虽是咎由自取，却也算是遭了大罪。
张小帅悄悄凑过来，小声道：“苏姐姐，这卤水比俺的棺材钉还厉害。”
“各有各的用处。”苏棠摸了摸少年的头，“你的钉子能钉住账册，他的卤水能制住坏人，都是好东西。”
刀客被士兵用破布围着拖走时，还在不住地哼哼。他走过的地方，留下一串歪歪扭扭的污渍，像条丑陋的蛇，爬过破碗巷的青石板。巷里的风似乎都变得难闻起来，连那些常年堆在墙角的破碗，此刻都像是在嘲笑他的狼狈。
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