“赵婶,给我来一份早餐套餐,打包带走!”“我要两个椒盐烧饼,现吃!”“帮我装一份孩子套餐,下午来取!”
赵婶正忙着烤烧饼,忽然听到桥头传来孙梅的声音:“大家别买!赵婶的烧饼又苦又硬!我昨天买了个葱花烧饼,苦得没法咽,肯定是料坏了还敢卖!”
街坊们停下手里的动作,疑惑地看着赵婶。赵婶急得脸都红了:“不是的!我的面团是今天刚发的,没加半点碱面,怎么会苦?”
孙梅手里举着半块咬过的烧饼(明显是她自己店的预包装款),冲街坊们喊道:“大家看!这就是我昨天从她这买的,又苦又硬,你们可别上当!”说着就要递给旁边的孩子。
林晚星上前一步拦住她:“孙梅,别装了。昨天你往赵婶的面团里加碱面、把鏊子炭火弄湿的时候,桥头的张爷爷都看见了——他早上钓鱼,正好撞见你在铺门口鬼鬼祟祟,而且我们已经把你散布谣言的事告诉了官府,官差马上就到!”
孙梅的脸瞬间白了,她还想狡辩,就见张爷爷从人群里走出来:“我亲眼看见你往赵婶的面盆里撒东西,还往鏊子底下泼水,你别想赖!”街坊们也纷纷帮腔:“我刚吃了赵婶的葱花烧饼,香得很,哪有苦味!”“你那预包装烧饼一股子防腐剂味,我们才不买!”“赵婶的烧饼做了二十三年,我们信得过!”
这时,几个官差快步走来,孙梅腿一软,被带走时还不忘瞪了赵婶一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·鏊子传承】
【加盟成果:赵记烧饼铺试营业两天,每天卖出一百多块烧饼、八十多份套餐,早上和上午都得排队。桥头的工地还来订了六十份早餐套餐,给工人当早点;附近的小学也订了四十个红糖豆沙烧饼,给孩子当课间零食】
【赵婶的转变:她不再坐在石凳上叹气,每天凌晨两点就起来发面、备馅、擀饼,还学会了提前擀好饼坯冷藏、分份打包,在每个包装上贴个小标签,写着“饼坯冷藏可存2天,烤5分钟即可食用”。她把老鏊子擦得锃亮,鏊子边摆着街坊送的太阳花,常对来买烧饼的人说:“烤烧饼就像过日子,得用心发好每一面,包好每一份馅,火候到了,味才正。以前我以为大家只图快,现在才知道,暖人的老味道,从来都有人等”】
【意外之喜:桥头的便利店老板见赵婶的烧饼铺火了,主动留了个加热柜,让赵婶把提前烤好的烧饼放在便利店里,顾客买着更方便,销量比铺子里还高;赵婶还收了个喜欢做面点的小姑娘当徒弟,教她发面、调馅、烤饼,让婆媳传承的烧饼手艺有了新希望】
上午时分,桥头的人多了起来,赵婶正给一个小朋友装刚烤好的红糖豆沙烧饼,小朋友捧着纸袋,甜甜地说:“赵奶奶,您的烧饼比妈妈买的好吃!”赵婶笑着摸了摸孩子的头,铁铲在鏊子上轻轻翻动,焦香的烧饼味顺着桥头的人流飘远。林晚星看着腕间的“酪”字印记,对苏晴说:“不管是巷口的馄饨,还是桥头的烧饼,柳氏食道的核心从来不是多快的效率,而是‘真心’二字。只要守住老手艺、用真心烤每一块烧饼,老鏊子就永远有炭火,老味道也永远能暖透人心。”
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